Há mais de 25 anos “Wildman” Steve Brill guia passeios de forrageamento no Central Park e na região de Nova York. Ele foi preso em 1985 por guardas florestais da cidade por cobrar por percursos de forrageamento no Central Park, mas naquele mesmo ano foi contratado por eles para continuar os passeios.
Steve Brill já publicou diversos livros e deu numerosas oficinas sobre forrageamento urbano, incentivando os habitantes da urbe a investigar a variedade e a utilidade de plantas já existentes. Linda Runyon é uma forrageadora que criou um baralho de cartas que ajudam a identificar plantas comestíveis.
 
Jogando baralho para auxiliar na identificação de plantas comestíveis, Linda Runyon, 1991 © Wild Foods Co., Inc