Consiste em um jardim de cozinha plantado em uma estrutura simples de madeira no complexo de escritórios em frente ao ancoradouro de Copenhague. A Kitchen Garden at the Harbour (Um Jardim de Cozinha no Ancoradouro) confronta trabalhadores de escritório com um jardim de ervas e suas associações com o ambiente doméstico; transeuntes encontram um jardim público em uma área de empreendimentos privados. A estrutura do jardim foi projetada como uma instalação temporária; os canteiros também funcionam como bancos, criando uma zona de interação e comunicação onde seria apenas um corredor de transporte.
 
Jesper Dyrehauge, Marie Markman e Nis Rømer trabalham em projetos de orientação social para espaços públicos desde 2003.
 
Fotografias e cobertura de jornal de um jardim de cozinha instalado em uma área empresarial, Jesper Dyrehauge, Marie Markman e Nis Rømer, 2005 (cortesia de Jesper Dyrehauge, Marie Markman e Nis Rømer)