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The lives of lichens: A natural history

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Existing at the margins of life, lichens are the result of symbiotic relationships between fungi and photosynthesizing partners in the form of algae or cyanobacteria. Comprising more than twenty thousand species, lichens are pioneers in diverse ecosystems, colonizing virtually any surface and growing at almost any altitude. Found in rainforests, polar regions, deserts, and your backyard, lichens embody a paradox of toughness and sensitivity, surviving trips to space yet endangered by even the slightest environmental changes from industrial pollution here on Earth. Lichens grow everywhere, but only on their own terms: no one has ever fully assembled a lichen in the lab from its component parts. "The lives of lichens" explores all facets of these peculiar organisms, blending stunning macrophotography and graphics with in-depth coverage of profiled species to provide an unforgettable tour of the marvelous world of lichens.

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Les migrations des plantes

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En rassemblant textes scientifiques, artistiques, et critiques autour de la migration des plantes, cet ouvrage rejoint la discussion contemporaine entre arts et sciences : écrivains, penseurs et artistes y croisent et confrontent leurs regards en abordant des sujets tels que le brassage, le voyage, ou la migration. Quels mots, quels récits et quelles images pour parler des plantes qui prolifèrent, provoquant parfois des peurs de dépaysement et de perte de biodiversité? Les manières que nous avons d’appréhender ces mouvements végétaux font éclater au grand jour des enjeux esthétiques, éthiques et politiques, articulés autour de quatre axes : modalités, indisciplines végétales, ambiguïtés coloniales et postcoloniales et enfin sympoïèses*. L’adresse du livre est plurielle : lecteurs et lectrices sensibles aux mondes académiques, artistiques et du jardin pourront prendre la mesure de ce que peuvent nous dire et nous apprendre les plantes, entre enquêtes photographiques, textes, poèmes, illustrations et entretiens. Avec un préface par Gilles Clément.

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Seaweed: An enchanting miscellany

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Seaweed is so familiar, and yet we know so little about it. Even its names-- pepper dulse, sea lettuce, bladderwrack-- are mystifying. In this exquisitely illustrated portrait, poet and artist Miek Zwamborn shares discoveries of seaweed's history, culture, and science. We encounter its medicinal and gastronomic properties and long history of human use, from the Neolithic people of the Orkney islands to sushi artisans in modern Japan. We find seaweed troubling Columbus on his voyages across the Atlantic and intriguing Humboldt in the Sargasso Sea. We follow its inspiration for artists from Hokusai to Matisse, its collection by Victorians as pressed specimens in books, its adoption into fashion and dance, and its potential for combating climate change, as a sustainable food source and a means of reducing methane emissions in cattle. And, of course, we learn how to eat seaweed, through a fabulous series of recipes based around these "truffles of the seas."

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Algues

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Une plongée historique, scientifique et artistique au cœur des paysages sous-marins. Fantasmées depuis l'Antiquité, collectionnées dès le début du XIXe siècle par les naturalistes qui n'ont pas hésité à se jeter à l'eau pour les décrire, puis transcendées par les artistes, les algues n'ont jamais cessé d'intriguer. Pour la première fois, un ouvrage richement illustré relate l'histoire de l'étude de ces organismes marins fragiles et menacés, parfois même menaçants mais toujours fascinants.

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Dictionnaire historique et critique des animaux

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Jamais le monde animal n’a été l’objet d’une si vive attention des scientifiques, des médias et du grand public. Jamais il n’y a eu autant d’animaux tués pour notre consommation et jamais le danger d’extinction d’une partie du monde animal n’a été aussi éminent à cause du réchauffement climatique, des pratiques de déforestation et autres formes d’emprises humaines et de spoliations de la nature. Pourtant, il n’existait jusqu’ici aucun dictionnaire proposant une synthèse des connaissances dans le champ en pleine expansion des études animalières. Résultat de quatre ans de séminaire à la Maison des Sciences de l’Homme, ce dictionnaire réunit 41 autrices et 39 auteurs, historiennes et historiens, historiennes de l’art, philosophes, juristes, anthropologues, vétérinaires, scientifiques qui font le point en 125 notices sur une dimension désormais vitale de notre survie dans l’anthropocène : de quels savoirs disposons-nous sur le monde animal pour envisager un futur avec lui? Comment concevoir un avenir avec tous les animaux, pour former, dans la multitude des approches du savoir, une communauté de vivants ensemble?

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Animaux envahissants ou surabondants

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Dans ce nouvel ouvrage, Claude Lavoie, biologiste et professeur à l’Université Laval, propose pour une première fois au Québec une synthèse rédigée en français sur le problème des espèces animales exotiques envahissantes, comme la coccinelle asiatique et la moule zébrée, et sur la gestion de celles, indigènes, qui sont surabondantes, comme le cerf de Virginie et le cormoran à aigrettes.

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Atlas of botanical fragrance

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The follow-up volume to "Atlas of perfumed botany" continues the exploration of nature’s most captivating scents, focusing on the botanical elements that shape the world of perfumery. This volume presents a selection of woods, leaves, flowers, fruits, gums, resins, seeds, and roots, each contributing unique aromatic qualities. From the deep, rich notes of rosewood and oud to the fresh, green scents of mint and rosemary, this book by Jean-Claude Ellena, the "nose" for Hermès for more than a decade, unveils the diverse origins of fragrance ingredients. Illustrated with vibrant images, this atlas serves as an essential guide for both fragrance enthusiasts and professionals, offering insights into the natural sources of perfumery’s most treasured aromas.

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Forêts anciennes : l'expérience du fond des bois

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$29.00
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Les forêts anciennes représentent aujourd’hui moins de 1 % des forêts du Québec, mais leur importance est capitale. En plus de leur valeur scientifique et biologique, elles sont l’un des rares endroits ayant été peu affectés par les activités humaines pour obéir aux impératifs du marché. Imaginez : les arbres qui s’y trouvent ont pris racine avant même que la voiture à combustion, les antibiotiques et le télégraphe ne soient inventés ! Plonger dans une forêt ancienne, c’est donc entrer en quelque sorte dans un lieu hors du temps. Les arbres couverts de mousses et de lichens portent la marque des saisons dans leur tronc, leurs branches, leur cime. Le chant des oiseaux, les floraisons printa­nières, les traces d’animaux : tout y est légère­ment différent que dans les forêts plus jeunes. Mais quels sont les attributs d’une forêt ancienne ? À quoi reconnaît-on un vieil arbre ? Comment protéger ce précieux patrimoine collectif ? Amoureux des arbres et partisan de la restau­ration écolo­gique, Gabriel Grenier propose ici de nombreuses pistes pour que les forêts anciennes regagnent du terrain. Ce livre, agrémenté de photos, de cartes et d’itinéraires de randonnée dans le nord-est de l’Amérique, s’adresse à tous ceux et celles qui entendent les sirènes du fond des bois et qui ont envie de renouer avec une nature sauvage et indomptée. En nous faisant vibrer avec la profonde mémoire de l’univers, ces cathédrales de biodiversité ont le pouvoir de transformer le regard que nous portons sur nous-même et sur le monde naturel.

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Forty ways to know a tree: Exploring trees to understand nature

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There are an estimated three trillion trees in the world, half as many as there once were. To honor and protect these vital organisms, a shift in perspective can help expand our understanding beyond simply appreciating trees' remarkable beauty to discovering the ways they are inextricably connected to our planet, our fellow species, and our spirits. Within these pages, biologist Joan Maloof offers forty distinct ways of encountering, exploring, and learning about a tree. Through engaging, impassioned essays, paired with watercolor illustrations, she invites us to get to know a tree by its leaves; through its rings; from its birds; by its song; and so much more

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Kew pocketbooks: Medicinal plants

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From capsicum, peppermint, licorice, and tea tree to the toothache plant and queen’s delight, this Kew Pocketbook is an exploration of some of the most important and commonly used medicinal plants, showcased through forty stunning paintings from the Kew archives. As the vital source behind a vast and varied array of contemporary drugs, these plants have been utilized with life-restoring rewards across the world. The Library and Archives at Kew is one of the most extensive botanical libraries in the world, with the oldest item dating back to the 1370s. In this pocketbook series from Kew, each book presents forty botanical paintings from the collections, illustrating the variety within each group, as well as the diversity of the collection and artistic styles. An introductory chapter by a Kew expert provides an overview of this plant group, and extended captions accompany each painting.