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Comme l'humanité se viande
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$36.95
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L’élevage accapare 77% des surfaces agricoles mondiales quand la pêche se déploie dans plus de la moitié des océans. L’un et l’autre sont sans conteste les principaux fossoyeurs de la biodiversité sauvage. Mais ils sont aussi en passe de devenir les tout premiers contributeurs du changement climatique : le secteur de la viande représente déjà près de 15% des émissions(...)
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L’élevage accapare 77% des surfaces agricoles mondiales quand la pêche se déploie dans plus de la moitié des océans. L’un et l’autre sont sans conteste les principaux fossoyeurs de la biodiversité sauvage. Mais ils sont aussi en passe de devenir les tout premiers contributeurs du changement climatique : le secteur de la viande représente déjà près de 15% des émissions(...)
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Comme l'humanité se viande
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L’élevage accapare 77% des surfaces agricoles mondiales quand la pêche se déploie dans plus de la moitié des océans. L’un et l’autre sont sans conteste les principaux fossoyeurs de la biodiversité sauvage. Mais ils sont aussi en passe de devenir les tout premiers contributeurs du changement climatique : le secteur de la viande représente déjà près de 15% des émissions mondiales de gaz à effet de serre, et la demande en produits d’élevage pourrait encore croître de 144% d’ici le milieu du siècle. Face à ce désastre, l’heure n’est plus à distinguer ou à opposer les pratiques industrielles et artisanales. En réalité, les deux se combinent sous l’effet d’un appétit insatiable de protéines animales qui dévore la planète. Cette situation critique place chacun face à ses responsabilités. Alors qu’émergent des alternatives attractives à la consommation carnée, citoyens, agriculteurs, collectivités, entreprises et gouvernements ont désormais le pouvoir d’encourager une transition alimentaire respectueuse du vivant et déterminante pour la survie de l’humanité.
Comme l'humanité se viande
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L’élevage accapare 77% des surfaces agricoles mondiales quand la pêche se déploie dans plus de la moitié des océans. L’un et l’autre sont sans conteste les principaux fossoyeurs de la biodiversité sauvage. Mais ils sont aussi en passe de devenir les tout premiers contributeurs du changement climatique : le secteur de la viande représente déjà près de 15% des émissions mondiales de gaz à effet de serre, et la demande en produits d’élevage pourrait encore croître de 144% d’ici le milieu du siècle. Face à ce désastre, l’heure n’est plus à distinguer ou à opposer les pratiques industrielles et artisanales. En réalité, les deux se combinent sous l’effet d’un appétit insatiable de protéines animales qui dévore la planète. Cette situation critique place chacun face à ses responsabilités. Alors qu’émergent des alternatives attractives à la consommation carnée, citoyens, agriculteurs, collectivités, entreprises et gouvernements ont désormais le pouvoir d’encourager une transition alimentaire respectueuse du vivant et déterminante pour la survie de l’humanité.
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Publication:
April 2024
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Subject:
Environment and environmental theory
Environment and environmental theory
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$54.95
(available to order)
Summary:
Questions d'échelle « Sans aucun doute les philosophes ont raison de nous dire que rien n'est grand ni petit sauf par comparaison. » Cette phrase, que Swift fait prononcer à Gulliver, est sans conteste le noyau invisible autour duquel est construit cet ouvrage. Cette anthologie présente un corpus de textes variés qui examine les aspects pluriels des questions d'échelle.(...)
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Questions d'échelle « Sans aucun doute les philosophes ont raison de nous dire que rien n'est grand ni petit sauf par comparaison. » Cette phrase, que Swift fait prononcer à Gulliver, est sans conteste le noyau invisible autour duquel est construit cet ouvrage. Cette anthologie présente un corpus de textes variés qui examine les aspects pluriels des questions d'échelle.(...)
Title:
Questions d'échelle sans commune mesure
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$54.95
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Summary:
Questions d'échelle « Sans aucun doute les philosophes ont raison de nous dire que rien n'est grand ni petit sauf par comparaison. » Cette phrase, que Swift fait prononcer à Gulliver, est sans conteste le noyau invisible autour duquel est construit cet ouvrage. Cette anthologie présente un corpus de textes variés qui examine les aspects pluriels des questions d'échelle. Plus de cent auteurs (philosophes, écrivains, plasticiens, metteurs en scène, anthropologues, photographes, architectes, maquettistes, etc.) sont ainsi convoqués pour s'exprimer sur la réduction, comme objet et comme symbole, sur la miniature comme jouet ou comme dispositif cognitif, sur le modèle réduit et la maquette, sur la relativité des ordres de grandeur.S'il est bien un dénominateur commun à tous ces textes, quel que soit leur registre, leur ambition, leur provenance, c'est le fait qu'en traitant des questions d'échelle, leurs auteurs interrogent immanquablement la condition humaine, prise entre l'infiniment grand et l'infiniment petit, pour paraphraser Pascal ou Voltaire, et questionnent ainsi notre manière d'être au monde et de l'habiter.
Questions d'échelle sans commune mesure
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Questions d'échelle « Sans aucun doute les philosophes ont raison de nous dire que rien n'est grand ni petit sauf par comparaison. » Cette phrase, que Swift fait prononcer à Gulliver, est sans conteste le noyau invisible autour duquel est construit cet ouvrage. Cette anthologie présente un corpus de textes variés qui examine les aspects pluriels des questions d'échelle. Plus de cent auteurs (philosophes, écrivains, plasticiens, metteurs en scène, anthropologues, photographes, architectes, maquettistes, etc.) sont ainsi convoqués pour s'exprimer sur la réduction, comme objet et comme symbole, sur la miniature comme jouet ou comme dispositif cognitif, sur le modèle réduit et la maquette, sur la relativité des ordres de grandeur.S'il est bien un dénominateur commun à tous ces textes, quel que soit leur registre, leur ambition, leur provenance, c'est le fait qu'en traitant des questions d'échelle, leurs auteurs interrogent immanquablement la condition humaine, prise entre l'infiniment grand et l'infiniment petit, pour paraphraser Pascal ou Voltaire, et questionnent ainsi notre manière d'être au monde et de l'habiter.
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Publication:
February 2018
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Subject:
Critical Theory
Critical Theory
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Title:
Visibly Canadian : imaging collective identities in the Canadas, 1820-1910 / Karen Stanworth.
Visibly Canadian : imaging collective identities in the Canadas, 1820-1910 / Karen Stanworth.
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Holdings:
Description:
x, 458 pages, 15 unnumbered pages of plates : illustrations (some colour), map, portraits ; 26 cm
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x, 458 pages, 15 unnumbered pages of plates : illustrations (some colour), map, portraits ; 26 cm
Subject:
- Art and society Québec (Province) History 19th century Case studies.,
- Art and society Ontario History 19th century Case studies.,
- Popular culture Québec (Province) History 19th century Case studies.,
- Popular culture Ontario History 19th century Case studies.,
- Group identity Québec (Province) History 19th century Case studies.,
- Group identity Ontario History 19th century Case studies.,
- Art et société Québec (Province) Histoire 19e siècle Études de cas.,
- Art et société Ontario Histoire 19e siècle Études de cas.,
- Culture populaire Québec (Province) Histoire 19e siècle Études de cas.,
- Culture populaire Ontario Histoire 19e siècle Études de cas.,
- Identité collective Québec (Province) Histoire 19e siècle Études de cas.,
- Identité collective Ontario Histoire 19e siècle Études de cas.,
- Art and society,
- Group identity,
- Manners and customs,
- Popular culture,
- Nationalbewusstsein,
- Kunst,
- Kultur,
- Québec (Province) Social life and customs 19th century Case studies.,
- Ontario Social life and customs 19th century Case studies.,
- Québec (Province) Moeurs et coutumes 19e siècle Études de cas.,
- Ontario Moeurs et coutumes 19e siècle Études de cas.,
- Ontario,
- Québec,
- Kanada,
- Case studies.,
- History,
- Études de cas.
(See more)
Publication:
Montreal ; Kingston ; London ; Ithaca : McGill-Queen's University Press, [2014], ©2014
Montreal ; Kingston ; London ; Ithaca : McGill-Queen's University Press, [2014], ©2014
Title:
Visibly Canadian : imaging collective identities in the Canadas, 1820-1910 / Karen Stanworth.
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Description:
x, 458 pages, 15 unnumbered pages of plates : illustrations (some colour), map, portraits ; 26 cm
Visibly Canadian : imaging collective identities in the Canadas, 1820-1910 / Karen Stanworth.
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x, 458 pages, 15 unnumbered pages of plates : illustrations (some colour), map, portraits ; 26 cm
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Publication:
Montreal ; Kingston ; London ; Ithaca : McGill-Queen's University Press, [2014], ©2014
Montreal ; Kingston ; London ; Ithaca : McGill-Queen's University Press, [2014], ©2014
Subject:
- Art and society Québec (Province) History 19th century Case studies.,
- Art and society Ontario History 19th century Case studies.,
- Popular culture Québec (Province) History 19th century Case studies.,
- Popular culture Ontario History 19th century Case studies.,
- Group identity Québec (Province) History 19th century Case studies.,
- Group identity Ontario History 19th century Case studies.,
- Art et société Québec (Province) Histoire 19e siècle Études de cas.,
- Art et société Ontario Histoire 19e siècle Études de cas.,
- Culture populaire Québec (Province) Histoire 19e siècle Études de cas.,
- Culture populaire Ontario Histoire 19e siècle Études de cas.,
- Identité collective Québec (Province) Histoire 19e siècle Études de cas.,
- Identité collective Ontario Histoire 19e siècle Études de cas.,
- Art and society,
- Group identity,
- Manners and customs,
- Popular culture,
- Nationalbewusstsein,
- Kunst,
- Kultur,
- Québec (Province) Social life and customs 19th century Case studies.,
- Ontario Social life and customs 19th century Case studies.,
- Québec (Province) Moeurs et coutumes 19e siècle Études de cas.,
- Ontario Moeurs et coutumes 19e siècle Études de cas.,
- Ontario,
- Québec,
- Kanada,
- Case studies.,
- History,
- Études de cas.
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books
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Description:
143 pages : illustrations, portraits ; 25 x 31 cm.
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143 pages : illustrations, portraits ; 25 x 31 cm.
Subject:
- Guidi, Guido, 1941-,
- Photography, Artistic.,
- Black-and-white photography Italy History 20th century.,
- Cities and towns Italy History 20th century Pictorial works.,
- Photographie artistique.,
- Photographie en noir et blanc Italie Histoire 20e siècle.,
- Villes Italie Histoire 20e siècle Ouvrages illustrés.,
- art photography.,
- Black-and-white photography,
- Cities and towns,
- Italians,
- Photographers,
- photobooks.,
- Pictorial works,
- Photobooks.,
- Livres de photographies.
(See more)
Publication:
[London] : MACK, [2023], ©2023
[London] : MACK, [2023], ©2023
Title:
Di sguincio, 1969-81 / Guido Guidi ; traduzioni, Sarah Ponting.
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Description:
143 pages : illustrations, portraits ; 25 x 31 cm.
Di sguincio, 1969-81 / Guido Guidi ; traduzioni, Sarah Ponting.
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Description:
143 pages : illustrations, portraits ; 25 x 31 cm.
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books
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Publication:
[London] : MACK, [2023], ©2023
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Subject:
- Guidi, Guido, 1941-,
- Photography, Artistic.,
- Black-and-white photography Italy History 20th century.,
- Cities and towns Italy History 20th century Pictorial works.,
- Photographie artistique.,
- Photographie en noir et blanc Italie Histoire 20e siècle.,
- Villes Italie Histoire 20e siècle Ouvrages illustrés.,
- art photography.,
- Black-and-white photography,
- Cities and towns,
- Italians,
- Photographers,
- photobooks.,
- Pictorial works,
- Photobooks.,
- Livres de photographies.
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Title:
"Saving" iconic places : Coney Island's wild redevelopment ride / by Juan Jorge Rivero Souss.
"Saving" iconic places : Coney Island's wild redevelopment ride / by Juan Jorge Rivero Souss.
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Holdings:
Description:
1 online resource (xii, 441 pages) : illustrations
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1 online resource (xii, 441 pages) : illustrations
Subject:
Publication:
[New Brunswick, N.J.] : [Rutgers University Libraries], 2016.
[New Brunswick, N.J.] : [Rutgers University Libraries], 2016.
Title:
"Saving" iconic places : Coney Island's wild redevelopment ride / by Juan Jorge Rivero Souss.
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1 online resource (xii, 441 pages) : illustrations
"Saving" iconic places : Coney Island's wild redevelopment ride / by Juan Jorge Rivero Souss.
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1 online resource (xii, 441 pages) : illustrations
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[New Brunswick, N.J.] : [Rutgers University Libraries], 2016.
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Title:
Radical space : exploring politics and practice / edited by Debra Benita Shaw and Maggie Humm.
Radical space : exploring politics and practice / edited by Debra Benita Shaw and Maggie Humm.
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Description:
xxv, 222 pages : illustrations ; 24 cm.
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xxv, 222 pages : illustrations ; 24 cm.
Subject:
Publication:
London ; New York : Rowman & Littlefield International, Ltd., [2016]
London ; New York : Rowman & Littlefield International, Ltd., [2016]
Title:
Radical space : exploring politics and practice / edited by Debra Benita Shaw and Maggie Humm.
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xxv, 222 pages : illustrations ; 24 cm.
Radical space : exploring politics and practice / edited by Debra Benita Shaw and Maggie Humm.
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xxv, 222 pages : illustrations ; 24 cm.
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London ; New York : Rowman & Littlefield International, Ltd., [2016]
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Title:
Urban futures : critical commentaries on shaping the city / edited by Malcolm Miles and Tim Hall.
Urban futures : critical commentaries on shaping the city / edited by Malcolm Miles and Tim Hall.
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Description:
vi, 228 pages : illustrations ; 25 cm
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vi, 228 pages : illustrations ; 25 cm
Subject:
- Cities and towns.,
- Sociology, Urban.,
- Urban geography.,
- Architecture and society.,
- Urban ecology (Sociology),
- Cities,
- Villes.,
- Sociologie urbaine.,
- Géographie urbaine.,
- Architecture et société.,
- Écologie urbaine.,
- cities.,
- urban sociology.,
- human geography.,
- urban environments.,
- Städtebau,
- Urbanität,
- Aufsatzsammlung,
- Stadsplanning.,
- Vergelijkend onderzoek.
(See more)
Publication:
London ; New York : Routledge, 2003.
London ; New York : Routledge, 2003.
Title:
Urban futures : critical commentaries on shaping the city / edited by Malcolm Miles and Tim Hall.
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Holdings:
Description:
vi, 228 pages : illustrations ; 25 cm
Urban futures : critical commentaries on shaping the city / edited by Malcolm Miles and Tim Hall.
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Description:
vi, 228 pages : illustrations ; 25 cm
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books
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Publication:
London ; New York : Routledge, 2003.
London ; New York : Routledge, 2003.
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- Cities and towns.,
- Sociology, Urban.,
- Urban geography.,
- Architecture and society.,
- Urban ecology (Sociology),
- Cities,
- Villes.,
- Sociologie urbaine.,
- Géographie urbaine.,
- Architecture et société.,
- Écologie urbaine.,
- cities.,
- urban sociology.,
- human geography.,
- urban environments.,
- Städtebau,
- Urbanität,
- Aufsatzsammlung,
- Stadsplanning.,
- Vergelijkend onderzoek.
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Description:
xvi, 155 pages : illustrations (some color) ; 29 cm
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xvi, 155 pages : illustrations (some color) ; 29 cm
Subject:
Publication:
New Brunswick, N.J. : Rutgers University Press, ©1995.
New Brunswick, N.J. : Rutgers University Press, ©1995.
Title:
Palisades Amusement Park : a century of fond memories / Vince Gargiulo ; contributing editors, Edward Malillo and Richard H. Haufe ; original illustrations by Edward Mascala.
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xvi, 155 pages : illustrations (some color) ; 29 cm
Palisades Amusement Park : a century of fond memories / Vince Gargiulo ; contributing editors, Edward Malillo and Richard H. Haufe ; original illustrations by Edward Mascala.
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xvi, 155 pages : illustrations (some color) ; 29 cm
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New Brunswick, N.J. : Rutgers University Press, ©1995.
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books
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Holdings:
Description:
ix, 246 pages : illustrations ; 24 cm
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ix, 246 pages : illustrations ; 24 cm
Subject:
Publication:
Albany, N.Y. : Excelsior Editions/State University of New York Press, ©2011.
Albany, N.Y. : Excelsior Editions/State University of New York Press, ©2011.
Title:
The beach beneath the streets : contesting New York City's public spaces / Benjamin Shepard and Gregory Smithsimon.
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Description:
ix, 246 pages : illustrations ; 24 cm
The beach beneath the streets : contesting New York City's public spaces / Benjamin Shepard and Gregory Smithsimon.
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Description:
ix, 246 pages : illustrations ; 24 cm
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Publication:
Albany, N.Y. : Excelsior Editions/State University of New York Press, ©2011.
Albany, N.Y. : Excelsior Editions/State University of New York Press, ©2011.
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Holdings:
Description:
viii, 301 pages ; 24 cm.
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viii, 301 pages ; 24 cm.
Subject:
- Women Political activity Québec (Province) Montréal History 20th century.,
- Feminism Québec (Province) Montréal History 20th century.,
- Social movements Québec (Province) Montréal History 20th century.,
- Femmes Activité politique Québec (Province) Montréal Histoire 20e siècle.,
- Féminisme Québec (Province) Montréal Histoire 20e siècle.,
- Mouvements sociaux Québec (Province) Montréal Histoire 20e siècle.,
- SOCIAL SCIENCE / Women's Studies.,
- Feminism,
- Social movements,
- Women Political activity,
- Québec Montréal,
- History
(See more)
Publication:
Montreal ; Kingston ; London ; Chicago : McGill-Queen's University Press, [2023], ©2023
Montreal ; Kingston ; London ; Chicago : McGill-Queen's University Press, [2023], ©2023
Title:
Countercurrents : women's movements in postwar Montreal / Amanda Ricci.
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Description:
viii, 301 pages ; 24 cm.
Countercurrents : women's movements in postwar Montreal / Amanda Ricci.
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Description:
viii, 301 pages ; 24 cm.
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books
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Publication:
Montreal ; Kingston ; London ; Chicago : McGill-Queen's University Press, [2023], ©2023
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Subject:
- Women Political activity Québec (Province) Montréal History 20th century.,
- Feminism Québec (Province) Montréal History 20th century.,
- Social movements Québec (Province) Montréal History 20th century.,
- Femmes Activité politique Québec (Province) Montréal Histoire 20e siècle.,
- Féminisme Québec (Province) Montréal Histoire 20e siècle.,
- Mouvements sociaux Québec (Province) Montréal Histoire 20e siècle.,
- SOCIAL SCIENCE / Women's Studies.,
- Feminism,
- Social movements,
- Women Political activity,
- Québec Montréal,
- History
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