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Encore, recycling public buildings for the arts / Harold Kalman, Keith Wagland, Robert Bailey.
Encore, recycling public buildings for the arts / Harold Kalman, Keith Wagland, Robert Bailey.
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ix, 358 pages : illustrations, plans ; 21 x 24 cm
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ix, 358 pages : illustrations, plans ; 21 x 24 cm
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Don Mills, Ont. : Corpus, in cooperation with the Department of the Secretary of State and the Canadian Government Publishing Centre, Supply and Services Canada, ©1980.
Don Mills, Ont. : Corpus, in cooperation with the Department of the Secretary of State and the Canadian Government Publishing Centre, Supply and Services Canada, ©1980.
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Encore, recycling public buildings for the arts / Harold Kalman, Keith Wagland, Robert Bailey.
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ix, 358 pages : illustrations, plans ; 21 x 24 cm
Encore, recycling public buildings for the arts / Harold Kalman, Keith Wagland, Robert Bailey.
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ix, 358 pages : illustrations, plans ; 21 x 24 cm
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Don Mills, Ont. : Corpus, in cooperation with the Department of the Secretary of State and the Canadian Government Publishing Centre, Supply and Services Canada, ©1980.
Don Mills, Ont. : Corpus, in cooperation with the Department of the Secretary of State and the Canadian Government Publishing Centre, Supply and Services Canada, ©1980.
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[10], 305, [11] p., [36] leaves of plates (2 folded) : ill., facsim., map, plans, port. ; 15 cm.
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[10], 305, [11] p., [36] leaves of plates (2 folded) : ill., facsim., map, plans, port. ; 15 cm.
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In Napoli : Per Giuseppe Roselli, 1697.
In Napoli : Per Giuseppe Roselli, 1697.
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Guida de' forestieri, curiosi di vedere, e d'intendere le cose più notabili di Pozzoli, Baja, Miseno, Cuma, ed altri luoghi convicini / ritrovata colla lettura de' buoni scrittori, e colla propria diligenza dall'abate Pompeo Sarnelli ; tradotta in francese, accressiuta, e di vaghe figure abbellita da Antonio Bulifon.
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[10], 305, [11] p., [36] leaves of plates (2 folded) : ill., facsim., map, plans, port. ; 15 cm.
Guida de' forestieri, curiosi di vedere, e d'intendere le cose più notabili di Pozzoli, Baja, Miseno, Cuma, ed altri luoghi convicini / ritrovata colla lettura de' buoni scrittori, e colla propria diligenza dall'abate Pompeo Sarnelli ; tradotta in francese, accressiuta, e di vaghe figure abbellita da Antonio Bulifon.
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[10], 305, [11] p., [36] leaves of plates (2 folded) : ill., facsim., map, plans, port. ; 15 cm.
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In Napoli : Per Giuseppe Roselli, 1697.
In Napoli : Per Giuseppe Roselli, 1697.
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$19.95
(available to order)
Summary:
Pourquoi écrire un livre sur le terroir ? Pour préciser les contours d'une cuisine moderne française. L'enjeu est de taille. Il s'agit d'ouvrir de nouveaux horizons en exprimant le produit autrement, pleinement, grâce à l'étude des piliers fondateurs de notre gastronomie. Bien qu'identitaire, le terroir n'est pas apprécié à sa juste valeur en cuisine car trop souvent(...)
$19.95
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Pourquoi écrire un livre sur le terroir ? Pour préciser les contours d'une cuisine moderne française. L'enjeu est de taille. Il s'agit d'ouvrir de nouveaux horizons en exprimant le produit autrement, pleinement, grâce à l'étude des piliers fondateurs de notre gastronomie. Bien qu'identitaire, le terroir n'est pas apprécié à sa juste valeur en cuisine car trop souvent(...)
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Terroirs : réflexions d'un cuisinier
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$19.95
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Pourquoi écrire un livre sur le terroir ? Pour préciser les contours d'une cuisine moderne française. L'enjeu est de taille. Il s'agit d'ouvrir de nouveaux horizons en exprimant le produit autrement, pleinement, grâce à l'étude des piliers fondateurs de notre gastronomie. Bien qu'identitaire, le terroir n'est pas apprécié à sa juste valeur en cuisine car trop souvent restreint à une simple zone géographique. Insuffisant. Comment servir dans l'assiette le goût du terroir ? Et si l'affirmation de Michel Chapoutier selon laquelle "seuls les produits fermentés peuvent faire valoir le terroir" se vérifiait aux fourneaux ? Ce nouvel ouvrage compte 18 mois d'interrogations, d'échanges, d'expériences, d'échecs, de réussites pour essayer de mieux restituer le terroir, en s'appuyant sur un double process de fermentation, puis d'extraction. À la clef, un plaisir décuplé, ultime. celui non plus d'un simple espace géographique, mais de ses saveurs les plus complexes... Ou comment une nouvelle fois, faire parler l'élément, le vivant, autrement, pleinement.
Terroirs : réflexions d'un cuisinier
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Pourquoi écrire un livre sur le terroir ? Pour préciser les contours d'une cuisine moderne française. L'enjeu est de taille. Il s'agit d'ouvrir de nouveaux horizons en exprimant le produit autrement, pleinement, grâce à l'étude des piliers fondateurs de notre gastronomie. Bien qu'identitaire, le terroir n'est pas apprécié à sa juste valeur en cuisine car trop souvent restreint à une simple zone géographique. Insuffisant. Comment servir dans l'assiette le goût du terroir ? Et si l'affirmation de Michel Chapoutier selon laquelle "seuls les produits fermentés peuvent faire valoir le terroir" se vérifiait aux fourneaux ? Ce nouvel ouvrage compte 18 mois d'interrogations, d'échanges, d'expériences, d'échecs, de réussites pour essayer de mieux restituer le terroir, en s'appuyant sur un double process de fermentation, puis d'extraction. À la clef, un plaisir décuplé, ultime. celui non plus d'un simple espace géographique, mais de ses saveurs les plus complexes... Ou comment une nouvelle fois, faire parler l'élément, le vivant, autrement, pleinement.
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August 2016
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Food
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$30.95
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La sociolinguistique urbaine existe-t-elle? Autrement dit se distingue-t-elle, sur les plans conceptuels et méthodologiques, d'une sociolinguistique "non urbaine" ? Consacré aux lieux de ville, cet ouvrage propose un ensemble de réflexions épistémologiques pour approcher au plus près les corrélations entre lieux, langue(s), identité et espace urbain. Ce volume évoque(...)
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La sociolinguistique urbaine existe-t-elle? Autrement dit se distingue-t-elle, sur les plans conceptuels et méthodologiques, d'une sociolinguistique "non urbaine" ? Consacré aux lieux de ville, cet ouvrage propose un ensemble de réflexions épistémologiques pour approcher au plus près les corrélations entre lieux, langue(s), identité et espace urbain. Ce volume évoque(...)
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Perspectives en sociolinguistique urbaine : lieux de ville et identité, volume 1
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La sociolinguistique urbaine existe-t-elle? Autrement dit se distingue-t-elle, sur les plans conceptuels et méthodologiques, d'une sociolinguistique "non urbaine" ? Consacré aux lieux de ville, cet ouvrage propose un ensemble de réflexions épistémologiques pour approcher au plus près les corrélations entre lieux, langue(s), identité et espace urbain. Ce volume évoque entre autres les villes de Marseille, Rouen, Montpellier, Montréal.
Perspectives en sociolinguistique urbaine : lieux de ville et identité, volume 1
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La sociolinguistique urbaine existe-t-elle? Autrement dit se distingue-t-elle, sur les plans conceptuels et méthodologiques, d'une sociolinguistique "non urbaine" ? Consacré aux lieux de ville, cet ouvrage propose un ensemble de réflexions épistémologiques pour approcher au plus près les corrélations entre lieux, langue(s), identité et espace urbain. Ce volume évoque entre autres les villes de Marseille, Rouen, Montpellier, Montréal.
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Publication:
April 2004, Paris
April 2004, Paris
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Urban Theory
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xxvii, 291 pages : illustrations ; 23 cm
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xxvii, 291 pages : illustrations ; 23 cm
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Québec (Québec) : Presses de l'Université du Québec, [2024]
Québec (Québec) : Presses de l'Université du Québec, [2024]
Title:
Inuit Qaujimajatuqangit : ce que les Inuits savent depuis toujours / sous la direction de Jrène Rahm et Shirley Tagalik ; version originale anglaise dirigée par Joe Karetak, Frank Tester et Shirley Tagalik ; traduit par Catherine Ego.
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xxvii, 291 pages : illustrations ; 23 cm
Inuit Qaujimajatuqangit : ce que les Inuits savent depuis toujours / sous la direction de Jrène Rahm et Shirley Tagalik ; version originale anglaise dirigée par Joe Karetak, Frank Tester et Shirley Tagalik ; traduit par Catherine Ego.
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Québec (Québec) : Presses de l'Université du Québec, [2024]
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Creatures of the city : SCAU architecture / Cyrille Weiner, photography ; Aurélien Bellanger, text.
Creatures of the city : SCAU architecture / Cyrille Weiner, photography ; Aurélien Bellanger, text.
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255 pages : color illustrations ; 33 cm
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Zürich : Park Books, [2018], ©2018
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Creatures of the city : SCAU architecture / Cyrille Weiner, photography ; Aurélien Bellanger, text.
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255 pages : color illustrations ; 33 cm
Creatures of the city : SCAU architecture / Cyrille Weiner, photography ; Aurélien Bellanger, text.
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255 pages : color illustrations ; 33 cm
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Zürich : Park Books, [2018], ©2018
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380 pages : illustrations ; 19 cm
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380 pages : illustrations ; 19 cm
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Genève : Librairie Droz, 2015.
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Title:
Villard de Honnecourt : architecte du XIIIe siècle / Jean Wirth.
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380 pages : illustrations ; 19 cm
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380 pages : illustrations ; 19 cm
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Genève : Librairie Droz, 2015.
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481 pages : illustrations (some color) ; 26 cm.
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Publication:
Paris : CNRS éditions, [2012]
Paris : CNRS éditions, [2012]
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Les expositions universelles en France au XIXe siècle : techniques publics patrimoines / sous la direction de Anne-Laure Carré, Marie-Sophie Corcy, Christiane Demeulenaere-Douyère.
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481 pages : illustrations (some color) ; 26 cm.
Les expositions universelles en France au XIXe siècle : techniques publics patrimoines / sous la direction de Anne-Laure Carré, Marie-Sophie Corcy, Christiane Demeulenaere-Douyère.
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Paris : CNRS éditions, [2012]
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Les débuts du logement communautaire à Québec : Vingt ans d'engagement avec Action-Habitation
Les débuts du logement communautaire à Québec : Vingt ans d'engagement avec Action-Habitation
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$32.00
(available in store)
Summary:
Comment huit jeunes professionnels ont-ils transformé durablement le logement communautaire à Québec ? A mi-chemin entre le récit historique et l'analyse critique, cet ouvrage retrace l'émergence d'Action-Habitation et met en lumière un demi-siècle d'innovation sociale, d'engagement citoyen et de pratiques collectives en habitation. Un livre essentiel pour penser(...)
$32.00
(available in store)
Summary:
Comment huit jeunes professionnels ont-ils transformé durablement le logement communautaire à Québec ? A mi-chemin entre le récit historique et l'analyse critique, cet ouvrage retrace l'émergence d'Action-Habitation et met en lumière un demi-siècle d'innovation sociale, d'engagement citoyen et de pratiques collectives en habitation. Un livre essentiel pour penser(...)
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Les débuts du logement communautaire à Québec : Vingt ans d'engagement avec Action-Habitation
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Comment huit jeunes professionnels ont-ils transformé durablement le logement communautaire à Québec ? A mi-chemin entre le récit historique et l'analyse critique, cet ouvrage retrace l'émergence d'Action-Habitation et met en lumière un demi-siècle d'innovation sociale, d'engagement citoyen et de pratiques collectives en habitation. Un livre essentiel pour penser autrement les politiques de logement et la participation démocratique au coeur des villes.
Les débuts du logement communautaire à Québec : Vingt ans d'engagement avec Action-Habitation
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$32.00
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Comment huit jeunes professionnels ont-ils transformé durablement le logement communautaire à Québec ? A mi-chemin entre le récit historique et l'analyse critique, cet ouvrage retrace l'émergence d'Action-Habitation et met en lumière un demi-siècle d'innovation sociale, d'engagement citoyen et de pratiques collectives en habitation. Un livre essentiel pour penser autrement les politiques de logement et la participation démocratique au coeur des villes.
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Publication:
January 2026
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Subject:
Humans and cities
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Title:
Haussmann le grand
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Price:
$40.95
(available to order)
Summary:
Son nom évoque la norme bourgeoise de l'appartement parisien si prisé des agents immobiliers. Mais l'oeuvre d'Haussmann est autrement plus vaste. Durant dix-sept années d'un gigantesque chantier, le préfet de la Seine a fait de Paris la capitale la plus moderne de son temps, traçant la perspective des avenues, aménageant les espaces verts, organisant la distribution de(...)
$40.95
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Summary:
Son nom évoque la norme bourgeoise de l'appartement parisien si prisé des agents immobiliers. Mais l'oeuvre d'Haussmann est autrement plus vaste. Durant dix-sept années d'un gigantesque chantier, le préfet de la Seine a fait de Paris la capitale la plus moderne de son temps, traçant la perspective des avenues, aménageant les espaces verts, organisant la distribution de(...)
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Haussmann le grand
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$40.95
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Son nom évoque la norme bourgeoise de l'appartement parisien si prisé des agents immobiliers. Mais l'oeuvre d'Haussmann est autrement plus vaste. Durant dix-sept années d'un gigantesque chantier, le préfet de la Seine a fait de Paris la capitale la plus moderne de son temps, traçant la perspective des avenues, aménageant les espaces verts, organisant la distribution de l'eau et du gaz, créant les égouts.
Haussmann le grand
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$40.95
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Son nom évoque la norme bourgeoise de l'appartement parisien si prisé des agents immobiliers. Mais l'oeuvre d'Haussmann est autrement plus vaste. Durant dix-sept années d'un gigantesque chantier, le préfet de la Seine a fait de Paris la capitale la plus moderne de son temps, traçant la perspective des avenues, aménageant les espaces verts, organisant la distribution de l'eau et du gaz, créant les égouts.
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Publication:
June 2000, Paris
June 2000, Paris
Subject:
Urban Theory
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