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$44.95
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Résumé:
Dans la foulée des ouvrages Architectures du spectacle au Québec (2011) et Architectures de la connaissance au Québec (2013), Jacques Plante et Nicholas Roquet présentent ici le troisième volet d’une trilogie exceptionnelle sur les lieux culturels. Ils nous font découvrir la qualité et l’innovation du travail de nos architectes et nous proposent la visite en mots, en(...)
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Dans la foulée des ouvrages Architectures du spectacle au Québec (2011) et Architectures de la connaissance au Québec (2013), Jacques Plante et Nicholas Roquet présentent ici le troisième volet d’une trilogie exceptionnelle sur les lieux culturels. Ils nous font découvrir la qualité et l’innovation du travail de nos architectes et nous proposent la visite en mots, en(...)
Titre:
Architectures d'exposition au Québec
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Résumé:
Dans la foulée des ouvrages Architectures du spectacle au Québec (2011) et Architectures de la connaissance au Québec (2013), Jacques Plante et Nicholas Roquet présentent ici le troisième volet d’une trilogie exceptionnelle sur les lieux culturels. Ils nous font découvrir la qualité et l’innovation du travail de nos architectes et nous proposent la visite en mots, en dessins et en images de musées, de centres d’interprétation et de lieux d’exposition disséminés aux quatre coins de la province. Ils nous font comprendre l’importance des grands musées nationaux et celle des musées et centres d’interprétation régionaux, notamment ceux des Premières Nations, qui diffusent et protègent notre patrimoine culturel et scientifique. Cet ouvrage remarquable sur les lieux d’exposition contient 11 textes inédits d’auteurs reconnus sur les grands enjeux des musées d’hier et d’aujourd’hui, des présentations détaillées de 36 projets d’architecture, 377 photographies et illustrations et 200 dessins en plan et en coupe. L’architecture contemporaine, souvent alliée à des lieux patrimoniaux de différentes époques, traduit notre identité à travers des constructions qui s’inspirent de grandes thématiques, comme les beaux-arts, les sciences, les sociétés, le temps, le paysage et l’événement. Les auteurs – architectes, directeurs de musées et professeurs – nous invitent donc à découvrir l’évolution et la spécialisation de ces établissements culturels du Québec et à admirer la transformation spatiale, fonctionnelle et muséographique qu’ils connaissent depuis plus d’un quart de siècle, au gré d’une culture internationale, nationale et régionale en pleine mutation.
Architectures d'exposition au Québec
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Dans la foulée des ouvrages Architectures du spectacle au Québec (2011) et Architectures de la connaissance au Québec (2013), Jacques Plante et Nicholas Roquet présentent ici le troisième volet d’une trilogie exceptionnelle sur les lieux culturels. Ils nous font découvrir la qualité et l’innovation du travail de nos architectes et nous proposent la visite en mots, en dessins et en images de musées, de centres d’interprétation et de lieux d’exposition disséminés aux quatre coins de la province. Ils nous font comprendre l’importance des grands musées nationaux et celle des musées et centres d’interprétation régionaux, notamment ceux des Premières Nations, qui diffusent et protègent notre patrimoine culturel et scientifique. Cet ouvrage remarquable sur les lieux d’exposition contient 11 textes inédits d’auteurs reconnus sur les grands enjeux des musées d’hier et d’aujourd’hui, des présentations détaillées de 36 projets d’architecture, 377 photographies et illustrations et 200 dessins en plan et en coupe. L’architecture contemporaine, souvent alliée à des lieux patrimoniaux de différentes époques, traduit notre identité à travers des constructions qui s’inspirent de grandes thématiques, comme les beaux-arts, les sciences, les sociétés, le temps, le paysage et l’événement. Les auteurs – architectes, directeurs de musées et professeurs – nous invitent donc à découvrir l’évolution et la spécialisation de ces établissements culturels du Québec et à admirer la transformation spatiale, fonctionnelle et muséographique qu’ils connaissent depuis plus d’un quart de siècle, au gré d’une culture internationale, nationale et régionale en pleine mutation.
Classification:
livres
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Publication:
avril 2016
avril 2016
Sujet:
Architecture du Québec
Architecture du Québec
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livres
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Titre:
White rapids
White rapids
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$29.95
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Résumé:
Award-winning Quebecois cartoonist Pascal Blanchet’s graphic novel is a compelling account of the rise and fall of the small northern town of White Rapids. In the first English translation of his work, Blanchet seamlessly blends fact and fiction as he weaves together the official history of the town and snapshots of the quotidian life of its residents. Founded in 1928 in(...)
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Award-winning Quebecois cartoonist Pascal Blanchet’s graphic novel is a compelling account of the rise and fall of the small northern town of White Rapids. In the first English translation of his work, Blanchet seamlessly blends fact and fiction as he weaves together the official history of the town and snapshots of the quotidian life of its residents. Founded in 1928 in(...)
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White rapids
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Résumé:
Award-winning Quebecois cartoonist Pascal Blanchet’s graphic novel is a compelling account of the rise and fall of the small northern town of White Rapids. In the first English translation of his work, Blanchet seamlessly blends fact and fiction as he weaves together the official history of the town and snapshots of the quotidian life of its residents. Founded in 1928 in an isolated region of Quebec forest, the town was conceived and constructed by the Shawinigan Water & Power Company to function as a fully equipped, self-contained living community for workers at the nearby dam and their families. Intended as an incentive to lure workers to the remote and inaccessible region, White Rapids provided its residents with all the luxuries of middle-class modern life in a pastoral setting—until the town was abruptly shut down in 1971, when the company changed hands. Blanchet’s unique, streamlined, retro-inspired aesthetic draws on art deco and fifties modernist design to vividly conjure up idyllic scenes of lazy summer days and crisp winter nights in White Rapids, transporting the reader back to a more innocent time.
White rapids
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$29.95
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Résumé:
Award-winning Quebecois cartoonist Pascal Blanchet’s graphic novel is a compelling account of the rise and fall of the small northern town of White Rapids. In the first English translation of his work, Blanchet seamlessly blends fact and fiction as he weaves together the official history of the town and snapshots of the quotidian life of its residents. Founded in 1928 in an isolated region of Quebec forest, the town was conceived and constructed by the Shawinigan Water & Power Company to function as a fully equipped, self-contained living community for workers at the nearby dam and their families. Intended as an incentive to lure workers to the remote and inaccessible region, White Rapids provided its residents with all the luxuries of middle-class modern life in a pastoral setting—until the town was abruptly shut down in 1971, when the company changed hands. Blanchet’s unique, streamlined, retro-inspired aesthetic draws on art deco and fifties modernist design to vividly conjure up idyllic scenes of lazy summer days and crisp winter nights in White Rapids, transporting the reader back to a more innocent time.
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livres
livres
Publication:
septembre 2007
septembre 2007
Sujet:
Architecture du Québec
Architecture du Québec
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livres
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$39.95
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Résumé:
The International Garden Festival, held each year in Quebec’s historic Jardins de Métis, is an internationally known tourist and design destination. The reshaping of the modern garden — a hybrid that draws from art and architecture, urban and industrial design, pop culture, and new technologies — is the focus of the festival and its designers. Challenging commonly held(...)
$39.95
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Résumé:
The International Garden Festival, held each year in Quebec’s historic Jardins de Métis, is an internationally known tourist and design destination. The reshaping of the modern garden — a hybrid that draws from art and architecture, urban and industrial design, pop culture, and new technologies — is the focus of the festival and its designers. Challenging commonly held(...)
Titre:
Hybrids: Reshaping the contemporary garden in Métis
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Résumé:
The International Garden Festival, held each year in Quebec’s historic Jardins de Métis, is an internationally known tourist and design destination. The reshaping of the modern garden — a hybrid that draws from art and architecture, urban and industrial design, pop culture, and new technologies — is the focus of the festival and its designers. Challenging commonly held assumptions about what a garden is or can be, this book features imaginative, temporary works from the provocative to the playful, created for the festival by architects, landscape architects, and visual artists from Europe, the United States, Australia, and Canada. With text by 22 festival designers, the book offers a portrait of contemporary thinking on the art of the garden, as well as humans’ relationship to, and impact on, the physical world. From the theoretical and historical to the intensely personal, the insightful text explores what makes a garden such a rich site for innovation and experimentation.
Hybrids: Reshaping the contemporary garden in Métis
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$39.95
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The International Garden Festival, held each year in Quebec’s historic Jardins de Métis, is an internationally known tourist and design destination. The reshaping of the modern garden — a hybrid that draws from art and architecture, urban and industrial design, pop culture, and new technologies — is the focus of the festival and its designers. Challenging commonly held assumptions about what a garden is or can be, this book features imaginative, temporary works from the provocative to the playful, created for the festival by architects, landscape architects, and visual artists from Europe, the United States, Australia, and Canada. With text by 22 festival designers, the book offers a portrait of contemporary thinking on the art of the garden, as well as humans’ relationship to, and impact on, the physical world. From the theoretical and historical to the intensely personal, the insightful text explores what makes a garden such a rich site for innovation and experimentation.
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livres
livres
Publication:
novembre 2007, Vancouver
novembre 2007, Vancouver
Sujet:
Architecture du Québec
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livres
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Prix:
$29.95
(disponible en magasin)
Résumé:
Le patrimoine n’a plus de contours précis et n’a plus de frontière. L’expression du «tout patrimoine» résumerait d’ailleurs le constat posé depuis quelques années. L’extension de la notion aurait entraîné un flou conceptuel et, possiblement, un relativisme patrimonial. «À chacun son patrimoine», pourrait-on désormais affirmer sans ambages. Si la formule démocratique(...)
$29.95
(disponible en magasin)
Résumé:
Le patrimoine n’a plus de contours précis et n’a plus de frontière. L’expression du «tout patrimoine» résumerait d’ailleurs le constat posé depuis quelques années. L’extension de la notion aurait entraîné un flou conceptuel et, possiblement, un relativisme patrimonial. «À chacun son patrimoine», pourrait-on désormais affirmer sans ambages. Si la formule démocratique(...)
Titre:
Patrimoine et patrimonialisation du Québec et d'ailleurs
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$29.95
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Résumé:
Le patrimoine n’a plus de contours précis et n’a plus de frontière. L’expression du «tout patrimoine» résumerait d’ailleurs le constat posé depuis quelques années. L’extension de la notion aurait entraîné un flou conceptuel et, possiblement, un relativisme patrimonial. «À chacun son patrimoine», pourrait-on désormais affirmer sans ambages. Si la formule démocratique apporte son lot d’heureuses réalités, elle complexifie considérablement les conditions de patrimonialisation. Les valeurs traditionnellement utilisées pour juger de l’importance des objets sont, en effet, difficilement transposables dans les nouveaux contextes. Les outils réglementaires pensés par l’institution patrimoniale semblent parfois désuets. Tout doit alors être remis en cause pour s’accorder aux paramètres renouvelés. Était-ce plus simple avant, quand le patrimoine s’appelait monument historique ou oeuvre d’art ? Lorsque les experts savaient départager le bon grain de l’ivraie, identifier le beau du laid, valoriser la rareté du commun et encenser le bien contre le mauvais ? Les textes réunis dans ce collectif ont choisi de prendre le contre-pied du constat globalisant. La profusion des objets et des pratiques dénote, au contraire, la très grande sensibilité de nos contemporains envers ce qu’ils sont, ont été et veulent être. Du Québec à la France, en passant par les États-Unis, la Roumanie et le Viêt-nam, les chercheurs convoqués pour cet ouvrage ont arpenté bien des territoires. Ils explorent avec le même zèle trois facettes du patrimoine et de la patrimonialisation : les paysages urbains, les médiateurs et les interprétations. Les thèmes abordent l’architecture et l’aménagement des villes. Ils touchent aussi les acteurs par un regard sur les communautés migrantes, les collectionneurs et les militants. Ils traitent enfin de discours par la commémoration et les hauts lieux de la patrimonialisation, de même que par l’imagerie et les représentations patrimoniales.
Patrimoine et patrimonialisation du Québec et d'ailleurs
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Résumé:
Le patrimoine n’a plus de contours précis et n’a plus de frontière. L’expression du «tout patrimoine» résumerait d’ailleurs le constat posé depuis quelques années. L’extension de la notion aurait entraîné un flou conceptuel et, possiblement, un relativisme patrimonial. «À chacun son patrimoine», pourrait-on désormais affirmer sans ambages. Si la formule démocratique apporte son lot d’heureuses réalités, elle complexifie considérablement les conditions de patrimonialisation. Les valeurs traditionnellement utilisées pour juger de l’importance des objets sont, en effet, difficilement transposables dans les nouveaux contextes. Les outils réglementaires pensés par l’institution patrimoniale semblent parfois désuets. Tout doit alors être remis en cause pour s’accorder aux paramètres renouvelés. Était-ce plus simple avant, quand le patrimoine s’appelait monument historique ou oeuvre d’art ? Lorsque les experts savaient départager le bon grain de l’ivraie, identifier le beau du laid, valoriser la rareté du commun et encenser le bien contre le mauvais ? Les textes réunis dans ce collectif ont choisi de prendre le contre-pied du constat globalisant. La profusion des objets et des pratiques dénote, au contraire, la très grande sensibilité de nos contemporains envers ce qu’ils sont, ont été et veulent être. Du Québec à la France, en passant par les États-Unis, la Roumanie et le Viêt-nam, les chercheurs convoqués pour cet ouvrage ont arpenté bien des territoires. Ils explorent avec le même zèle trois facettes du patrimoine et de la patrimonialisation : les paysages urbains, les médiateurs et les interprétations. Les thèmes abordent l’architecture et l’aménagement des villes. Ils touchent aussi les acteurs par un regard sur les communautés migrantes, les collectionneurs et les militants. Ils traitent enfin de discours par la commémoration et les hauts lieux de la patrimonialisation, de même que par l’imagerie et les représentations patrimoniales.
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livres
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Publication:
janvier 2006, Québec
janvier 2006, Québec
Sujet:
Architecture du Québec
Architecture du Québec
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livres
livres
Prix:
$15.00
(disponible sur commande)
Résumé:
Cette nouvelle éditon regroupe les informations de plus de cent dix-huit centres d’artistes du Québec et du Canada. Le Répertoire des centres d’artistes autogérés du Québec et du Canada fournit des renseignements à jour sur cent dix-huit centres d’artistes autogérés et regroupe près de 800 adresses d’institutions, services et ressources reliés aux arts visuels. Le(...)
$15.00
(disponible sur commande)
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Cette nouvelle éditon regroupe les informations de plus de cent dix-huit centres d’artistes du Québec et du Canada. Le Répertoire des centres d’artistes autogérés du Québec et du Canada fournit des renseignements à jour sur cent dix-huit centres d’artistes autogérés et regroupe près de 800 adresses d’institutions, services et ressources reliés aux arts visuels. Le(...)
Titre:
Répertoire des centres d'artistes autogérés du Québec et du Canada
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$15.00
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Résumé:
Cette nouvelle éditon regroupe les informations de plus de cent dix-huit centres d’artistes du Québec et du Canada. Le Répertoire des centres d’artistes autogérés du Québec et du Canada fournit des renseignements à jour sur cent dix-huit centres d’artistes autogérés et regroupe près de 800 adresses d’institutions, services et ressources reliés aux arts visuels. Le Répertoire est une source d’information des plus complètes pour qui veut connaître, découvrir ou simplement fréquenter le réseau de l’art actuel québécois et canadien. Un texte de Jocelyn Robert éclaire les fondements et l’évolution des centres d’artistes alors que celui de Jonathan Middleton et Daniel Roy expose le contexte canadien actuel. Une identification visuelle et un index permettent de retrouver rapidement les centres d’artistes qui, en plus d’assurer la diffusion, accueillent des artistes en résidence, ont des activités d’édition, rendent possible la consultation d’archives et de documentation ou donnent accès à des équipements ou à des espaces de production. Un ouvrage conçu pour les artistes et les nombreux intervenants du milieu culturel. Un guide indispensable pour qui s’intéresse à l’art contemporain.
Répertoire des centres d'artistes autogérés du Québec et du Canada
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$15.00
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Cette nouvelle éditon regroupe les informations de plus de cent dix-huit centres d’artistes du Québec et du Canada. Le Répertoire des centres d’artistes autogérés du Québec et du Canada fournit des renseignements à jour sur cent dix-huit centres d’artistes autogérés et regroupe près de 800 adresses d’institutions, services et ressources reliés aux arts visuels. Le Répertoire est une source d’information des plus complètes pour qui veut connaître, découvrir ou simplement fréquenter le réseau de l’art actuel québécois et canadien. Un texte de Jocelyn Robert éclaire les fondements et l’évolution des centres d’artistes alors que celui de Jonathan Middleton et Daniel Roy expose le contexte canadien actuel. Une identification visuelle et un index permettent de retrouver rapidement les centres d’artistes qui, en plus d’assurer la diffusion, accueillent des artistes en résidence, ont des activités d’édition, rendent possible la consultation d’archives et de documentation ou donnent accès à des équipements ou à des espaces de production. Un ouvrage conçu pour les artistes et les nombreux intervenants du milieu culturel. Un guide indispensable pour qui s’intéresse à l’art contemporain.
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livres
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Publication:
mai 2007, Montréal
mai 2007, Montréal
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livres
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Titre:
Mémoires d'un piéton
Mémoires d'un piéton
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$19.95
(disponible sur commande)
Résumé:
Piéton, Jean Cimon l’est par choix. Parcourant les rues de Québec, il manifeste son amour pour la marche et le ski de fond, de même que son inquiétude devant l’agression grandissante d’une civilisation automobile délirante. Il constate avec tristesse l’étalement urbain et dénonce la destruction d’un patrimoine immobilier. Urbaniste et citoyen engagé, il mène un combat de(...)
$19.95
(disponible sur commande)
Résumé:
Piéton, Jean Cimon l’est par choix. Parcourant les rues de Québec, il manifeste son amour pour la marche et le ski de fond, de même que son inquiétude devant l’agression grandissante d’une civilisation automobile délirante. Il constate avec tristesse l’étalement urbain et dénonce la destruction d’un patrimoine immobilier. Urbaniste et citoyen engagé, il mène un combat de(...)
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Mémoires d'un piéton
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$19.95
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Résumé:
Piéton, Jean Cimon l’est par choix. Parcourant les rues de Québec, il manifeste son amour pour la marche et le ski de fond, de même que son inquiétude devant l’agression grandissante d’une civilisation automobile délirante. Il constate avec tristesse l’étalement urbain et dénonce la destruction d’un patrimoine immobilier. Urbaniste et citoyen engagé, il mène un combat de tous les instants pour promouvoir le développement des transports en commun. Alors que la capitale s’apprête à fêter les 400 ans de sa fondation,- ses mémoires constituent un précieux document qui fait écho à l’actualité- et traite de l’histoire urbaine de Québec.
Mémoires d'un piéton
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$19.95
(disponible sur commande)
Résumé:
Piéton, Jean Cimon l’est par choix. Parcourant les rues de Québec, il manifeste son amour pour la marche et le ski de fond, de même que son inquiétude devant l’agression grandissante d’une civilisation automobile délirante. Il constate avec tristesse l’étalement urbain et dénonce la destruction d’un patrimoine immobilier. Urbaniste et citoyen engagé, il mène un combat de tous les instants pour promouvoir le développement des transports en commun. Alors que la capitale s’apprête à fêter les 400 ans de sa fondation,- ses mémoires constituent un précieux document qui fait écho à l’actualité- et traite de l’histoire urbaine de Québec.
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livres
livres
Publication:
février 2007, Québec
février 2007, Québec
Sujet:
Architecture du Québec
Architecture du Québec
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livres
livres
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Prix:
$32.95
(disponible sur commande)
Résumé:
Cet ouvrage portant sur l’architecture de 100 maisons contemporaines du Québec permet de découvrir le sens de l’innovation et le savoir-faire des architectes d’ici en matière d’habitation et d’apprécier les projets résidentiels les plus représentatifs réalisés depuis 1990. On y trouve plus de 700 photographies et dessins d’architecture; une fiche pour chacune des(...)
$32.95
(disponible sur commande)
Résumé:
Cet ouvrage portant sur l’architecture de 100 maisons contemporaines du Québec permet de découvrir le sens de l’innovation et le savoir-faire des architectes d’ici en matière d’habitation et d’apprécier les projets résidentiels les plus représentatifs réalisés depuis 1990. On y trouve plus de 700 photographies et dessins d’architecture; une fiche pour chacune des(...)
Titre:
Architecture, habitat et espace vital au Québec : 100 maisons contemporaines
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$32.95
(disponible sur commande)
Résumé:
Cet ouvrage portant sur l’architecture de 100 maisons contemporaines du Québec permet de découvrir le sens de l’innovation et le savoir-faire des architectes d’ici en matière d’habitation et d’apprécier les projets résidentiels les plus représentatifs réalisés depuis 1990. On y trouve plus de 700 photographies et dessins d’architecture; une fiche pour chacune des réalisations, présentant ses principaux points d’intérêt; des informations sur la localisation, les concepteurs, les publications et les prix d’architecture relatifs à chaque réalisation; un index des réalisations par région du Québec; un index des architectes et des concepteurs.
Architecture, habitat et espace vital au Québec : 100 maisons contemporaines
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$32.95
(disponible sur commande)
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Cet ouvrage portant sur l’architecture de 100 maisons contemporaines du Québec permet de découvrir le sens de l’innovation et le savoir-faire des architectes d’ici en matière d’habitation et d’apprécier les projets résidentiels les plus représentatifs réalisés depuis 1990. On y trouve plus de 700 photographies et dessins d’architecture; une fiche pour chacune des réalisations, présentant ses principaux points d’intérêt; des informations sur la localisation, les concepteurs, les publications et les prix d’architecture relatifs à chaque réalisation; un index des réalisations par région du Québec; un index des architectes et des concepteurs.
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livres
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Publication:
novembre 2006, Québec
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Sujet:
Architecture du Québec
Architecture du Québec
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livres
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$69.95
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Résumé:
Le Québec possède une richesse toponymique impressionnante. Ses noms de lacs, de caps, de monts, de rivières, de chemins, de villes et de villages tirent leur origine de sources très diversifiées. Parfois venus du fond des âges, mais le plus souvent cueillis dans les souvenirs de notre histoire et de notre petite histoire, ces noms de lieux nomment le Québec et le(...)
$69.95
(disponible sur commande)
Résumé:
Le Québec possède une richesse toponymique impressionnante. Ses noms de lacs, de caps, de monts, de rivières, de chemins, de villes et de villages tirent leur origine de sources très diversifiées. Parfois venus du fond des âges, mais le plus souvent cueillis dans les souvenirs de notre histoire et de notre petite histoire, ces noms de lieux nomment le Québec et le(...)
Titre:
Noms et lieux du Québec : dictionnaire illustré
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$69.95
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Résumé:
Le Québec possède une richesse toponymique impressionnante. Ses noms de lacs, de caps, de monts, de rivières, de chemins, de villes et de villages tirent leur origine de sources très diversifiées. Parfois venus du fond des âges, mais le plus souvent cueillis dans les souvenirs de notre histoire et de notre petite histoire, ces noms de lieux nomment le Québec et le caractérisent tout autant que la vie sociale ou économique de ses citoyens. Douze ans après sa première parution, cette nouvelle édition augmentée est le fruit d’une mouture qui a permis d’ajouter 700 articles et 130 photos à cet ouvrage prestigieux. Ce dictionnaire illustré est donc, plus que jamais, un document de référence qui informe en profondeur sur la géographie du Québec et sur l’origine et la signification de ses noms de lieux. Un index nouveau de plus de 8000 noms facilite la recherche à l’intérieur de cette fresque toponymique. Préface de Gilles Vigneault
Noms et lieux du Québec : dictionnaire illustré
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Prix:
$69.95
(disponible sur commande)
Résumé:
Le Québec possède une richesse toponymique impressionnante. Ses noms de lacs, de caps, de monts, de rivières, de chemins, de villes et de villages tirent leur origine de sources très diversifiées. Parfois venus du fond des âges, mais le plus souvent cueillis dans les souvenirs de notre histoire et de notre petite histoire, ces noms de lieux nomment le Québec et le caractérisent tout autant que la vie sociale ou économique de ses citoyens. Douze ans après sa première parution, cette nouvelle édition augmentée est le fruit d’une mouture qui a permis d’ajouter 700 articles et 130 photos à cet ouvrage prestigieux. Ce dictionnaire illustré est donc, plus que jamais, un document de référence qui informe en profondeur sur la géographie du Québec et sur l’origine et la signification de ses noms de lieux. Un index nouveau de plus de 8000 noms facilite la recherche à l’intérieur de cette fresque toponymique. Préface de Gilles Vigneault
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livres
livres
Publication:
octobre 2006, Québec
octobre 2006, Québec
Sujet:
Architecture du Québec
Architecture du Québec
Classification:
livres
livres
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Prix:
$7.95
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Résumé:
Fondée en 1890, la Fromagerie Perron s'avère un témoin privilégié de l'évolution de l'industrie fromagère tant québécoise que canadienne. La transmission des secrets de fabrication depuis quatre générations, l'authenticité du procédé de fabrication – la vieille fromagerie renfermant encore une partie de l'outillage ancien – l'usine de production dotée d'un appareillage de(...)
$7.95
(disponible sur commande)
Résumé:
Fondée en 1890, la Fromagerie Perron s'avère un témoin privilégié de l'évolution de l'industrie fromagère tant québécoise que canadienne. La transmission des secrets de fabrication depuis quatre générations, l'authenticité du procédé de fabrication – la vieille fromagerie renfermant encore une partie de l'outillage ancien – l'usine de production dotée d'un appareillage de(...)
Titre:
La fromagerie Perron de Saint-Prime
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Prix:
$7.95
(disponible sur commande)
Résumé:
Fondée en 1890, la Fromagerie Perron s'avère un témoin privilégié de l'évolution de l'industrie fromagère tant québécoise que canadienne. La transmission des secrets de fabrication depuis quatre générations, l'authenticité du procédé de fabrication – la vieille fromagerie renfermant encore une partie de l'outillage ancien – l'usine de production dotée d'un appareillage de haute technologie, l'exportation de son cheddar au Royaume-Uni depuis plus de cent ans, sont quelques-unes des caractéristiques qui font de la Fromagerie Perron une entreprise modèle à l'échelle nationale.
La fromagerie Perron de Saint-Prime
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$7.95
(disponible sur commande)
Résumé:
Fondée en 1890, la Fromagerie Perron s'avère un témoin privilégié de l'évolution de l'industrie fromagère tant québécoise que canadienne. La transmission des secrets de fabrication depuis quatre générations, l'authenticité du procédé de fabrication – la vieille fromagerie renfermant encore une partie de l'outillage ancien – l'usine de production dotée d'un appareillage de haute technologie, l'exportation de son cheddar au Royaume-Uni depuis plus de cent ans, sont quelques-unes des caractéristiques qui font de la Fromagerie Perron une entreprise modèle à l'échelle nationale.
Classification:
livres
livres
Publication:
janvier 1995, Québec
janvier 1995, Québec
Sujet:
Architecture du Québec
Architecture du Québec
Classification:
livres
livres
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$11.95
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Résumé:
D'abord pépinière, puis ferme-école, la Station de recherche de Deschambault a connu plusieurs changements de vocation depuis sa création en 1918 sur les terres du domaine seigneurial de Deschambault. Elle est une des rares institutions agricoles québécoises de langue française à ne pas avoir été dirigée par des religieux. Beaucoup de gens connaissent la « Ferme de(...)
$11.95
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Résumé:
D'abord pépinière, puis ferme-école, la Station de recherche de Deschambault a connu plusieurs changements de vocation depuis sa création en 1918 sur les terres du domaine seigneurial de Deschambault. Elle est une des rares institutions agricoles québécoises de langue française à ne pas avoir été dirigée par des religieux. Beaucoup de gens connaissent la « Ferme de(...)
Sujet:
Architecture du Québec
Architecture du Québec
Publication:
juin 2006, Sainte-Foy
juin 2006, Sainte-Foy
Titre:
La station de recherche de Deschambault
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Prix:
$11.95
(disponible sur commande)
Résumé:
D'abord pépinière, puis ferme-école, la Station de recherche de Deschambault a connu plusieurs changements de vocation depuis sa création en 1918 sur les terres du domaine seigneurial de Deschambault. Elle est une des rares institutions agricoles québécoises de langue française à ne pas avoir été dirigée par des religieux. Beaucoup de gens connaissent la « Ferme de Deschambault », la beauté de son site, la richesse de ses travaux. On devrait aussi savoir que ses succès sont dus à tous ceux qui y ont vécu, à tous les employés, des directeurs aux ouvriers en passant par les chercheurs, qui s'y sont attachés et qui l'ont enrichie par leur travail et leur attachement. La présente publication retrace l'histoire de cette ferme, d'une grande richesse patrimoniale, qui a contribué au développement de l'agriculture au Québec et qu'on connaît maintenant sous le nom de Centre de recherche en sciences animales de Deschambault (CRSAD). Par le fait même, elle rend hommage à tous les hommes et à toutes les femmes qui ont donné une âme à cette petite communauté quasi autarcique établie dans le comté agricole de Portneuf. L'ethnologue Danielle Larose a recueilli les témoignages d'employés qui ont travaillé à la ferme, tandis que Jean Provencher, en historien chevronné, a dégagé les grandes étapes de l'évolution de la Station en centre de recherche voué notamment à la conservation et à l'amélioration du patrimoine génétique animal du Québec.
La station de recherche de Deschambault
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Prix:
$11.95
(disponible sur commande)
Résumé:
D'abord pépinière, puis ferme-école, la Station de recherche de Deschambault a connu plusieurs changements de vocation depuis sa création en 1918 sur les terres du domaine seigneurial de Deschambault. Elle est une des rares institutions agricoles québécoises de langue française à ne pas avoir été dirigée par des religieux. Beaucoup de gens connaissent la « Ferme de Deschambault », la beauté de son site, la richesse de ses travaux. On devrait aussi savoir que ses succès sont dus à tous ceux qui y ont vécu, à tous les employés, des directeurs aux ouvriers en passant par les chercheurs, qui s'y sont attachés et qui l'ont enrichie par leur travail et leur attachement. La présente publication retrace l'histoire de cette ferme, d'une grande richesse patrimoniale, qui a contribué au développement de l'agriculture au Québec et qu'on connaît maintenant sous le nom de Centre de recherche en sciences animales de Deschambault (CRSAD). Par le fait même, elle rend hommage à tous les hommes et à toutes les femmes qui ont donné une âme à cette petite communauté quasi autarcique établie dans le comté agricole de Portneuf. L'ethnologue Danielle Larose a recueilli les témoignages d'employés qui ont travaillé à la ferme, tandis que Jean Provencher, en historien chevronné, a dégagé les grandes étapes de l'évolution de la Station en centre de recherche voué notamment à la conservation et à l'amélioration du patrimoine génétique animal du Québec.
Classification:
livres
livres
Publication:
juin 2006, Sainte-Foy
juin 2006, Sainte-Foy
Sujet:
Architecture du Québec
Architecture du Québec
