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$42.95
(disponible sur commande)
Résumé:
Les articles de John Brinckerhoff Jackson réunis ici reflètent les qualités fondamentales de son regard sur les réalités paysagères contemporaines : sens de la précision, observation des détails révélateurs, attention aux changements plus ou moins perceptibles des paysages et des éléments qui les composent, le tout dans une écriture légère, et parfois incisive. Dans ce(...)
$42.95
(disponible sur commande)
Résumé:
Les articles de John Brinckerhoff Jackson réunis ici reflètent les qualités fondamentales de son regard sur les réalités paysagères contemporaines : sens de la précision, observation des détails révélateurs, attention aux changements plus ou moins perceptibles des paysages et des éléments qui les composent, le tout dans une écriture légère, et parfois incisive. Dans ce(...)
Titre:
Le paysage accessible et autes textes
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$42.95
(disponible sur commande)
Résumé:
Les articles de John Brinckerhoff Jackson réunis ici reflètent les qualités fondamentales de son regard sur les réalités paysagères contemporaines : sens de la précision, observation des détails révélateurs, attention aux changements plus ou moins perceptibles des paysages et des éléments qui les composent, le tout dans une écriture légère, et parfois incisive. Dans ce livre, Jackson aborde de nombreux thèmes essentiels : l’évolution de l’inter¬prétation des paysages et de la notion de « paysage public », l’importance de la grille comme moyen d’organiser l’espace rural et urbain aux États-Unis, ou encore le rôle de la route et du chemin dans la structuration de l’espace. Un ouvrage précieux pour apprendre à déchiffrer ce que nous disent les paysages, à la fois de ¬l’histoire géologique longue et du temps court des sociétés humaines.
Le paysage accessible et autes textes
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$42.95
(disponible sur commande)
Résumé:
Les articles de John Brinckerhoff Jackson réunis ici reflètent les qualités fondamentales de son regard sur les réalités paysagères contemporaines : sens de la précision, observation des détails révélateurs, attention aux changements plus ou moins perceptibles des paysages et des éléments qui les composent, le tout dans une écriture légère, et parfois incisive. Dans ce livre, Jackson aborde de nombreux thèmes essentiels : l’évolution de l’inter¬prétation des paysages et de la notion de « paysage public », l’importance de la grille comme moyen d’organiser l’espace rural et urbain aux États-Unis, ou encore le rôle de la route et du chemin dans la structuration de l’espace. Un ouvrage précieux pour apprendre à déchiffrer ce que nous disent les paysages, à la fois de ¬l’histoire géologique longue et du temps court des sociétés humaines.
Classification:
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livres
Publication:
juin 2023
juin 2023
Sujet:
Théorie du paysage
Théorie du paysage
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livres
livres
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$29.95
(disponible en magasin)
Résumé:
Ce manifeste, à la croisée de l’architecture, de l’esthétique et de l’ingénierie, appelle à réactiver le sens pratique de la décoration d'intérieur, tel qu’il existait avant le XXe siècle. Les fonctions climatiques des tapis, tapisseries, rideaux, miroirs ou paravents ont été oubliées avec la modernité. Ces objets ont été réduits à leur seule dimension symbolique par(...)
$29.95
(disponible en magasin)
Résumé:
Ce manifeste, à la croisée de l’architecture, de l’esthétique et de l’ingénierie, appelle à réactiver le sens pratique de la décoration d'intérieur, tel qu’il existait avant le XXe siècle. Les fonctions climatiques des tapis, tapisseries, rideaux, miroirs ou paravents ont été oubliées avec la modernité. Ces objets ont été réduits à leur seule dimension symbolique par(...)
Titre:
Manifestes 6 : Le style anthropocene
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$29.95
(disponible en magasin)
Résumé:
Ce manifeste, à la croisée de l’architecture, de l’esthétique et de l’ingénierie, appelle à réactiver le sens pratique de la décoration d'intérieur, tel qu’il existait avant le XXe siècle. Les fonctions climatiques des tapis, tapisseries, rideaux, miroirs ou paravents ont été oubliées avec la modernité. Ces objets ont été réduits à leur seule dimension symbolique par l’efficacité des dispositifs énergivores de chauffage ou de climatisation. La nécessité de réduire aujourd’hui les émissions de CO2 et l’énergie consommée, ainsi que la lutte contre les canicules appellent à reprendre en compte la valeur thermique de l’art décoratif du passé, à repenser les modes d’aménagement intérieur, leurs configurations spatiales, formelles et matérielles dans une nouvelle optique de performance climatique : une esthétique décorative propre au XXIe siècle que nous proposons de nommer le « style anthropocène ».
Manifestes 6 : Le style anthropocene
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$29.95
(disponible en magasin)
Résumé:
Ce manifeste, à la croisée de l’architecture, de l’esthétique et de l’ingénierie, appelle à réactiver le sens pratique de la décoration d'intérieur, tel qu’il existait avant le XXe siècle. Les fonctions climatiques des tapis, tapisseries, rideaux, miroirs ou paravents ont été oubliées avec la modernité. Ces objets ont été réduits à leur seule dimension symbolique par l’efficacité des dispositifs énergivores de chauffage ou de climatisation. La nécessité de réduire aujourd’hui les émissions de CO2 et l’énergie consommée, ainsi que la lutte contre les canicules appellent à reprendre en compte la valeur thermique de l’art décoratif du passé, à repenser les modes d’aménagement intérieur, leurs configurations spatiales, formelles et matérielles dans une nouvelle optique de performance climatique : une esthétique décorative propre au XXIe siècle que nous proposons de nommer le « style anthropocène ».
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Publication:
mars 2023
mars 2023
Sujet:
Théorie de l’architecture
Théorie de l’architecture
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livres
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Titre:
Le Corbusier parcours
Le Corbusier parcours
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$61.95
(disponible sur commande)
Résumé:
Parcourir l'oeuvre de Le Corbusier, depuis ses premières villas à La Chaux-de-Fonds jusqu'aux bâtiments majeurs de l'après-guerre (l'Unité d'habitation de Marseille, le couvent de La Tourette), parcourir les différents types de programmes auxquels l'architecte a été confronté (habitation individuelle, logement social, bâtiment public civil ou religieux), et surtout(...)
$61.95
(disponible sur commande)
Résumé:
Parcourir l'oeuvre de Le Corbusier, depuis ses premières villas à La Chaux-de-Fonds jusqu'aux bâtiments majeurs de l'après-guerre (l'Unité d'habitation de Marseille, le couvent de La Tourette), parcourir les différents types de programmes auxquels l'architecte a été confronté (habitation individuelle, logement social, bâtiment public civil ou religieux), et surtout(...)
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Le Corbusier parcours
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$61.95
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Résumé:
Parcourir l'oeuvre de Le Corbusier, depuis ses premières villas à La Chaux-de-Fonds jusqu'aux bâtiments majeurs de l'après-guerre (l'Unité d'habitation de Marseille, le couvent de La Tourette), parcourir les différents types de programmes auxquels l'architecte a été confronté (habitation individuelle, logement social, bâtiment public civil ou religieux), et surtout parcourir chacun de ces bâtiments par une approche progressive à l'aide de plans-séquences photographiques, pour percevoir toute la richesse des espaces intérieurs et visualiser, tel l'usager, la qualité architecturale du lieu, mélange de géométrie et d'émotion, de matière et de lumière. Chaque projet est lui-même l'occasion de revisiter la pensée de Le Corbusier, à travers ses écrits, ses croquis et dessins préparatoires et de mettre ainsi en perspective l'édifice avec l'ensemble de la production passée ou à venir de l'architecte.
Le Corbusier parcours
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$61.95
(disponible sur commande)
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Parcourir l'oeuvre de Le Corbusier, depuis ses premières villas à La Chaux-de-Fonds jusqu'aux bâtiments majeurs de l'après-guerre (l'Unité d'habitation de Marseille, le couvent de La Tourette), parcourir les différents types de programmes auxquels l'architecte a été confronté (habitation individuelle, logement social, bâtiment public civil ou religieux), et surtout parcourir chacun de ces bâtiments par une approche progressive à l'aide de plans-séquences photographiques, pour percevoir toute la richesse des espaces intérieurs et visualiser, tel l'usager, la qualité architecturale du lieu, mélange de géométrie et d'émotion, de matière et de lumière. Chaque projet est lui-même l'occasion de revisiter la pensée de Le Corbusier, à travers ses écrits, ses croquis et dessins préparatoires et de mettre ainsi en perspective l'édifice avec l'ensemble de la production passée ou à venir de l'architecte.
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livres
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Publication:
septembre 2024
septembre 2024
Sujet:
Architecture, monographies
Architecture, monographies
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livres
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Titre:
Espace 139: blockchain
Espace 139: blockchain
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Prix:
$13.50
(disponible sur commande)
Résumé:
Au-delà de la formalisation abstraite et des mirages de l'automatisation associés à la blockchain, ce dossier interroge la manière dont cette technologie d'enregistrement devient le catalyseur d'expérimentations artistiques et culturelles. Les pratiques analysées concernent les démarches plastiques qui se saisissent de l'univers de représentations de la blockchain, les(...)
$13.50
(disponible sur commande)
Résumé:
Au-delà de la formalisation abstraite et des mirages de l'automatisation associés à la blockchain, ce dossier interroge la manière dont cette technologie d'enregistrement devient le catalyseur d'expérimentations artistiques et culturelles. Les pratiques analysées concernent les démarches plastiques qui se saisissent de l'univers de représentations de la blockchain, les(...)
Titre:
Espace 139: blockchain
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$13.50
(disponible sur commande)
Résumé:
Au-delà de la formalisation abstraite et des mirages de l'automatisation associés à la blockchain, ce dossier interroge la manière dont cette technologie d'enregistrement devient le catalyseur d'expérimentations artistiques et culturelles. Les pratiques analysées concernent les démarches plastiques qui se saisissent de l'univers de représentations de la blockchain, les expérimentations muséales et institutionnelles, les applications de la blockchain aux marchés de l'art, aux circuits ou à la gouvernance du secteur des arts. Les contributions réunies permettent d'éclairer, sous un angle esthétique et politique, les relations entre l'informel et la formalisation technique et à interroger les économies mutualistes ou de nouveaux modèles de revenus pour les arts. Ce dossier propose un espace de réflexion sur ces dynamiques et leur résonance avec les enjeux de la création et de l'organisation artistiques au 21e siècle.
Espace 139: blockchain
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$13.50
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Au-delà de la formalisation abstraite et des mirages de l'automatisation associés à la blockchain, ce dossier interroge la manière dont cette technologie d'enregistrement devient le catalyseur d'expérimentations artistiques et culturelles. Les pratiques analysées concernent les démarches plastiques qui se saisissent de l'univers de représentations de la blockchain, les expérimentations muséales et institutionnelles, les applications de la blockchain aux marchés de l'art, aux circuits ou à la gouvernance du secteur des arts. Les contributions réunies permettent d'éclairer, sous un angle esthétique et politique, les relations entre l'informel et la formalisation technique et à interroger les économies mutualistes ou de nouveaux modèles de revenus pour les arts. Ce dossier propose un espace de réflexion sur ces dynamiques et leur résonance avec les enjeux de la création et de l'organisation artistiques au 21e siècle.
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livres
Publication:
février 2025
février 2025
Sujet:
Revues
Revues
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livres
livres
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Prix:
$102.95
(disponible sur commande)
Résumé:
Ce livre n'est pas une monographie d'architecte comme il en existe de nombreux exemples. Il propose une visite guidée subjective de l'œuvre construite de Paul Chemetov à travers 30 bâtiments choisis parce que singuliers, symptomatiques ou représentatifs de son travail. Le livre est conçu et réalisé par Thomas Jumin et Paul Chemetoff (petit-fils de l'architecte) à l'issue(...)
$102.95
(disponible sur commande)
Résumé:
Ce livre n'est pas une monographie d'architecte comme il en existe de nombreux exemples. Il propose une visite guidée subjective de l'œuvre construite de Paul Chemetov à travers 30 bâtiments choisis parce que singuliers, symptomatiques ou représentatifs de son travail. Le livre est conçu et réalisé par Thomas Jumin et Paul Chemetoff (petit-fils de l'architecte) à l'issue(...)
Sujet:
Architecture, monographies
Architecture, monographies
Publication:
avril 2006, Paris
avril 2006, Paris
Titre:
Paul Chemetov : architectures 1964-2005
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Prix:
$102.95
(disponible sur commande)
Résumé:
Ce livre n'est pas une monographie d'architecte comme il en existe de nombreux exemples. Il propose une visite guidée subjective de l'œuvre construite de Paul Chemetov à travers 30 bâtiments choisis parce que singuliers, symptomatiques ou représentatifs de son travail. Le livre est conçu et réalisé par Thomas Jumin et Paul Chemetoff (petit-fils de l'architecte) à l'issue de leurs études de graphisme. Leurs choix, la distance générationnelle, culturelle, presque historique paraissent donner sa vérité à un exercice qui aurait pu sombrer dans l'hagiographie. Le parti pris de la conception offre un bel équilibre entre les images (230 visuels, pleines pages) et les textes signés par quelques-uns des compagnons de route de l'architecte ou des témoins privilégiés de son œuvre : François Chaslin, Alexandre Chemetoff, Christian Devillers, Jean Deroche, Philippe Robert, entre autres.
Paul Chemetov : architectures 1964-2005
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Prix:
$102.95
(disponible sur commande)
Résumé:
Ce livre n'est pas une monographie d'architecte comme il en existe de nombreux exemples. Il propose une visite guidée subjective de l'œuvre construite de Paul Chemetov à travers 30 bâtiments choisis parce que singuliers, symptomatiques ou représentatifs de son travail. Le livre est conçu et réalisé par Thomas Jumin et Paul Chemetoff (petit-fils de l'architecte) à l'issue de leurs études de graphisme. Leurs choix, la distance générationnelle, culturelle, presque historique paraissent donner sa vérité à un exercice qui aurait pu sombrer dans l'hagiographie. Le parti pris de la conception offre un bel équilibre entre les images (230 visuels, pleines pages) et les textes signés par quelques-uns des compagnons de route de l'architecte ou des témoins privilégiés de son œuvre : François Chaslin, Alexandre Chemetoff, Christian Devillers, Jean Deroche, Philippe Robert, entre autres.
Classification:
livres
livres
Publication:
avril 2006, Paris
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Sujet:
Architecture, monographies
Architecture, monographies
Classification:
livres
livres
Prix:
$36.95
(disponible sur commande)
Résumé:
Un ouvrage pédagogique et résolument pratique dans lequel Jean-François Bertoncello, maître de formation au Centre de formation et de perfectionnement de Maisons paysannes de France, et Julien Fouin présentent comment fonctionnent les maçonneries ; comment réaliser une maçonnerie de moellons, de pierres de taille, de briques ou de terre (torchis, bauge, pisé, brique de(...)
$36.95
(disponible sur commande)
Résumé:
Un ouvrage pédagogique et résolument pratique dans lequel Jean-François Bertoncello, maître de formation au Centre de formation et de perfectionnement de Maisons paysannes de France, et Julien Fouin présentent comment fonctionnent les maçonneries ; comment réaliser une maçonnerie de moellons, de pierres de taille, de briques ou de terre (torchis, bauge, pisé, brique de(...)
Sujet:
Architecture écologique
Architecture écologique
Publication:
mars 2006, Rodez
mars 2006, Rodez
Titre:
Les matériaux naturels : décorer, restaurer et construire
Actions:
Prix:
$36.95
(disponible sur commande)
Résumé:
Un ouvrage pédagogique et résolument pratique dans lequel Jean-François Bertoncello, maître de formation au Centre de formation et de perfectionnement de Maisons paysannes de France, et Julien Fouin présentent comment fonctionnent les maçonneries ; comment réaliser une maçonnerie de moellons, de pierres de taille, de briques ou de terre (torchis, bauge, pisé, brique de terre crue) ; comment diagnostiquer l'état d'un mur et savoir d'où provient l'humidité ; comment poser un drain ; quels matériaux choisir pour les enduits intérieurs et extérieurs ; comment effectuer des reprises ou des enduits avec des mortiers de terre, ch aux, plâtre ; comment créer des ouvertures ; comment réaliser une dalle ; comment poser un carrelage en terre ; quelles essences de bois privilégier selon l'utilisation et comment les traiter, comment poser un plancher sur solives avec barrelets comment assurer une bonne isolation, etc.
Les matériaux naturels : décorer, restaurer et construire
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$36.95
(disponible sur commande)
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Un ouvrage pédagogique et résolument pratique dans lequel Jean-François Bertoncello, maître de formation au Centre de formation et de perfectionnement de Maisons paysannes de France, et Julien Fouin présentent comment fonctionnent les maçonneries ; comment réaliser une maçonnerie de moellons, de pierres de taille, de briques ou de terre (torchis, bauge, pisé, brique de terre crue) ; comment diagnostiquer l'état d'un mur et savoir d'où provient l'humidité ; comment poser un drain ; quels matériaux choisir pour les enduits intérieurs et extérieurs ; comment effectuer des reprises ou des enduits avec des mortiers de terre, ch aux, plâtre ; comment créer des ouvertures ; comment réaliser une dalle ; comment poser un carrelage en terre ; quelles essences de bois privilégier selon l'utilisation et comment les traiter, comment poser un plancher sur solives avec barrelets comment assurer une bonne isolation, etc.
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livres
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Publication:
mars 2006, Rodez
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Sujet:
Architecture écologique
Architecture écologique
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livres
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Prix:
$56.95
(disponible sur commande)
Résumé:
Les bouleversements climatiques et environnementaux en cours font peser sur le patrimoine des dangers nombreux dont les effets sont parfois déjà visibles, ou encore à venir : dégradations directes et indirectes, préservation plus difficile, menace de profonde transformation ou de disparition de certains éléments du patrimoine matériel et du patrimoine immatériel, etc.(...)
$56.95
(disponible sur commande)
Résumé:
Les bouleversements climatiques et environnementaux en cours font peser sur le patrimoine des dangers nombreux dont les effets sont parfois déjà visibles, ou encore à venir : dégradations directes et indirectes, préservation plus difficile, menace de profonde transformation ou de disparition de certains éléments du patrimoine matériel et du patrimoine immatériel, etc.(...)
Titre:
Patrimoines 18 : Enjeux environnementaux
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$56.95
(disponible sur commande)
Résumé:
Les bouleversements climatiques et environnementaux en cours font peser sur le patrimoine des dangers nombreux dont les effets sont parfois déjà visibles, ou encore à venir : dégradations directes et indirectes, préservation plus difficile, menace de profonde transformation ou de disparition de certains éléments du patrimoine matériel et du patrimoine immatériel, etc. Au-delà du constat des effets à court et long terme sur les patrimoines naturels et culturels, ce numéro explore les changements de pratiques entraînés par la prise de conscience des professionnels. Comment les institutions et les professionnels s'adaptent-ils ? Quelles stratégies nouvelles mettent-ils en place ? Quelles contraintes et limites rencontrent-ils ? Mais aussi comment la préservation et la transmission de techniques anciennes de conservation/restauration et de savoir-faire traditionnels sont-elles des réponses adaptées aux problématiques nouvelles ?
Patrimoines 18 : Enjeux environnementaux
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$56.95
(disponible sur commande)
Résumé:
Les bouleversements climatiques et environnementaux en cours font peser sur le patrimoine des dangers nombreux dont les effets sont parfois déjà visibles, ou encore à venir : dégradations directes et indirectes, préservation plus difficile, menace de profonde transformation ou de disparition de certains éléments du patrimoine matériel et du patrimoine immatériel, etc. Au-delà du constat des effets à court et long terme sur les patrimoines naturels et culturels, ce numéro explore les changements de pratiques entraînés par la prise de conscience des professionnels. Comment les institutions et les professionnels s'adaptent-ils ? Quelles stratégies nouvelles mettent-ils en place ? Quelles contraintes et limites rencontrent-ils ? Mais aussi comment la préservation et la transmission de techniques anciennes de conservation/restauration et de savoir-faire traditionnels sont-elles des réponses adaptées aux problématiques nouvelles ?
Classification:
livres
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Publication:
octobre 2023
octobre 2023
Sujet:
Revues
Revues
Classification:
livres
livres
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Prix:
$130.00
(disponible en magasin)
Résumé:
Un panorama d'une centaine de maisons illustrant huit décennies de création architecturale au Japon, conçues par 75 architectes ou agences. La sélection permet de découvrir l'évolution des styles, associant originalité et tradition, et des matériaux. Associant créativité et tradition, les maisons d’architecte construites au Japon depuis 1945 sont parmi les plus insolites(...)
$130.00
(disponible en magasin)
Résumé:
Un panorama d'une centaine de maisons illustrant huit décennies de création architecturale au Japon, conçues par 75 architectes ou agences. La sélection permet de découvrir l'évolution des styles, associant originalité et tradition, et des matériaux. Associant créativité et tradition, les maisons d’architecte construites au Japon depuis 1945 sont parmi les plus insolites(...)
Titre:
La maison japonaise depuis 1945
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Prix:
$130.00
(disponible en magasin)
Résumé:
Un panorama d'une centaine de maisons illustrant huit décennies de création architecturale au Japon, conçues par 75 architectes ou agences. La sélection permet de découvrir l'évolution des styles, associant originalité et tradition, et des matériaux. Associant créativité et tradition, les maisons d’architecte construites au Japon depuis 1945 sont parmi les plus insolites et les plus fascinantes au monde. Soumis après-guerre à de strictes contraintes légales et spatiales, les architectes nippons n’ont en effet pas eu d’autre choix, pour répondre aux exigences du mode d’habiter japonais, que d’explorer et d’expérimenter des solutions extrêmes. Le résultat est cette architecture unique, déroutante et inspirante signée de nombreux architectes comme Tadao Ando, Kenzo Tange, Shigeru Ban ou Kengo Kuma, dont l’audace moderne, si ce n’est futuriste, est portée par une culture millénaire.
La maison japonaise depuis 1945
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Prix:
$130.00
(disponible en magasin)
Résumé:
Un panorama d'une centaine de maisons illustrant huit décennies de création architecturale au Japon, conçues par 75 architectes ou agences. La sélection permet de découvrir l'évolution des styles, associant originalité et tradition, et des matériaux. Associant créativité et tradition, les maisons d’architecte construites au Japon depuis 1945 sont parmi les plus insolites et les plus fascinantes au monde. Soumis après-guerre à de strictes contraintes légales et spatiales, les architectes nippons n’ont en effet pas eu d’autre choix, pour répondre aux exigences du mode d’habiter japonais, que d’explorer et d’expérimenter des solutions extrêmes. Le résultat est cette architecture unique, déroutante et inspirante signée de nombreux architectes comme Tadao Ando, Kenzo Tange, Shigeru Ban ou Kengo Kuma, dont l’audace moderne, si ce n’est futuriste, est portée par une culture millénaire.
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livres
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Publication:
décembre 2023
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Sujet:
Architecture résidentielle
Architecture résidentielle
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livres
livres
Titre:
Amaro : Un goût italien
Amaro : Un goût italien
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Prix:
$30.95
(disponible en magasin)
Résumé:
De la roquette aux artichauts, du radicchio à la cima di rapa, du café aux digestifs, l’amertume joue un rôle de premier plan dans la cuisine italienne. Aucune autre cuisine européenne n’a une telle prédilection pour cette saveur qui a d’ailleurs donné son nom à des produits bien connus : les liqueurs comme l’Amaretto ou les variétés infinies d’amari, les vins comme(...)
$30.95
(disponible en magasin)
Résumé:
De la roquette aux artichauts, du radicchio à la cima di rapa, du café aux digestifs, l’amertume joue un rôle de premier plan dans la cuisine italienne. Aucune autre cuisine européenne n’a une telle prédilection pour cette saveur qui a d’ailleurs donné son nom à des produits bien connus : les liqueurs comme l’Amaretto ou les variétés infinies d’amari, les vins comme(...)
Titre:
Amaro : Un goût italien
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$30.95
(disponible en magasin)
Résumé:
De la roquette aux artichauts, du radicchio à la cima di rapa, du café aux digestifs, l’amertume joue un rôle de premier plan dans la cuisine italienne. Aucune autre cuisine européenne n’a une telle prédilection pour cette saveur qui a d’ailleurs donné son nom à des produits bien connus : les liqueurs comme l’Amaretto ou les variétés infinies d’amari, les vins comme l’Amarone ou le Negroamaro, et même ces délicieuses friandises aux amandes, les fameux amaretti. L’historien de l’alimentation Massimo Montanari puise dans les sources littéraires, les traités de botanique, les traités d’agriculture, les recettes de cuisine et de diététique pour retracer les origines de la prédilection de ses compatriotes pour l’amertume, dont les racines sont à trouver autant dans la paysannerie que dans la noblesse. Un voyage savoureux aux sources de l’amer.
Amaro : Un goût italien
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$30.95
(disponible en magasin)
Résumé:
De la roquette aux artichauts, du radicchio à la cima di rapa, du café aux digestifs, l’amertume joue un rôle de premier plan dans la cuisine italienne. Aucune autre cuisine européenne n’a une telle prédilection pour cette saveur qui a d’ailleurs donné son nom à des produits bien connus : les liqueurs comme l’Amaretto ou les variétés infinies d’amari, les vins comme l’Amarone ou le Negroamaro, et même ces délicieuses friandises aux amandes, les fameux amaretti. L’historien de l’alimentation Massimo Montanari puise dans les sources littéraires, les traités de botanique, les traités d’agriculture, les recettes de cuisine et de diététique pour retracer les origines de la prédilection de ses compatriotes pour l’amertume, dont les racines sont à trouver autant dans la paysannerie que dans la noblesse. Un voyage savoureux aux sources de l’amer.
Classification:
livres
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Publication:
janvier 2026
janvier 2026
Sujet:
Bouffe
Bouffe
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livres
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Titre:
Argument son, de Britney Spears à Helmut Lachenmann: critique électro-accostique de la société
Argument son, de Britney Spears à Helmut Lachenmann: critique électro-accostique de la société
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Prix:
$23.00
(disponible sur commande)
Résumé:
Le premier intérêt des textes de Diedrich Diederichsen, un intérêt primordial, est sans conteste de briser le mur de l'évidence musicale et de réinsérer les questionnements que contiennent en germe des musiques auxquelles on refuse souvent d'accorder une réelle teneur, que ce soit par indifférence, par mépris envers ce que l'on considère comme une musique légère ou(...)
$23.00
(disponible sur commande)
Résumé:
Le premier intérêt des textes de Diedrich Diederichsen, un intérêt primordial, est sans conteste de briser le mur de l'évidence musicale et de réinsérer les questionnements que contiennent en germe des musiques auxquelles on refuse souvent d'accorder une réelle teneur, que ce soit par indifférence, par mépris envers ce que l'on considère comme une musique légère ou(...)
Titre:
Argument son, de Britney Spears à Helmut Lachenmann: critique électro-accostique de la société
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Prix:
$23.00
(disponible sur commande)
Résumé:
Le premier intérêt des textes de Diedrich Diederichsen, un intérêt primordial, est sans conteste de briser le mur de l'évidence musicale et de réinsérer les questionnements que contiennent en germe des musiques auxquelles on refuse souvent d'accorder une réelle teneur, que ce soit par indifférence, par mépris envers ce que l'on considère comme une musique légère ou inférieure, ou encore par admiration, une admiration qui confine à l'identification muette. Diederichsen, lui, se met à l'écoute de ces musiques - jazz, rock, pop, rap, techno, musique contemporaine - réellement, passionnément et, précisément parce que cette écoute est passionnée, il entend ce que ces musiques portent en elles : quant à leur fabrication, quant aux images qu'elles coagulent, quant aux connexions multiples qu'elles établissent arec dites aspects de la culture et de la société.
Argument son, de Britney Spears à Helmut Lachenmann: critique électro-accostique de la société
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Prix:
$23.00
(disponible sur commande)
Résumé:
Le premier intérêt des textes de Diedrich Diederichsen, un intérêt primordial, est sans conteste de briser le mur de l'évidence musicale et de réinsérer les questionnements que contiennent en germe des musiques auxquelles on refuse souvent d'accorder une réelle teneur, que ce soit par indifférence, par mépris envers ce que l'on considère comme une musique légère ou inférieure, ou encore par admiration, une admiration qui confine à l'identification muette. Diederichsen, lui, se met à l'écoute de ces musiques - jazz, rock, pop, rap, techno, musique contemporaine - réellement, passionnément et, précisément parce que cette écoute est passionnée, il entend ce que ces musiques portent en elles : quant à leur fabrication, quant aux images qu'elles coagulent, quant aux connexions multiples qu'elles établissent arec dites aspects de la culture et de la société.
Classification:
livres
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Publication:
octobre 2007, Dijon
octobre 2007, Dijon
Sujet:
Acoustique
Acoustique
