Le laboratoire de fermentation / Ludovic Burel.

Main entry:

Burel, Ludovic, 1968-, author.

Title & Author:

Le laboratoire de fermentation / Ludovic Burel.

Publication:

Faucogney-et-la-Mer : It: éditions, [2025]

Description:

291 pages : illustrations ; 18 cm

Summary:

"Le Laboratoire de fermentation retrace quatre années d'enquête sur les plantes sauvages et cultivées et les moyens de les faire fermenter. Dans un second temps, apparaissent des notations davantage autobiographiques (hortobiographiques ?). La question que pose Le Laboratoire de fermentation, c'est : comment faire pour ne pas verser dans le pathogène (comme on le dit de la fermentation alimentaire et en psychiatrie aussi) mais, au contraire, d'envisager notre relation à l'humain (individu et société) et au non-humain (végétal et autres), avec toute l'attention et le soin requis aujourd'hui?"--Back cover

ISBN:

9782917053348
2917053348

Subject:

Burel, Ludovic, 1968-
Fermentation.

Form/genre:

Écrits d'artistes.

Holdings:

Location: Library main y 321471
Call No.: 321471
Copy: 1
Status: Available

Actions:

Add to folder

Request these items

Email this list to yourself (or someone else)

Your folder is empty.

Please complete this form to make a request for consultation. A copy of this list will also be forwarded to you.

Your contact information

First name:

Last name:

Email:

Phone number:

Notes (optional):

We will contact you to set up an appointment. Please keep in mind that your consultation date will be based on the type of material you wish to study. To prepare your visit, we'll need:

— At least 2 weeks for primary sources (prints and drawings, photographs, archival documents, etc.)
— At least 48 hours for secondary sources (books, periodicals, vertical files, etc.)

Back to list

Submit