$7.95
(disponible sur commande)
Résumé:
Fondée en 1890, la Fromagerie Perron s'avère un témoin privilégié de l'évolution de l'industrie fromagère tant québécoise que canadienne. La transmission des secrets de fabrication depuis quatre générations, l'authenticité du procédé de fabrication – la vieille fromagerie renfermant encore une partie de l'outillage ancien – l'usine de production dotée d'un appareillage de(...)
La fromagerie Perron de Saint-Prime
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$7.95
(disponible sur commande)
Résumé:
Fondée en 1890, la Fromagerie Perron s'avère un témoin privilégié de l'évolution de l'industrie fromagère tant québécoise que canadienne. La transmission des secrets de fabrication depuis quatre générations, l'authenticité du procédé de fabrication – la vieille fromagerie renfermant encore une partie de l'outillage ancien – l'usine de production dotée d'un appareillage de haute technologie, l'exportation de son cheddar au Royaume-Uni depuis plus de cent ans, sont quelques-unes des caractéristiques qui font de la Fromagerie Perron une entreprise modèle à l'échelle nationale.
Architecture du Québec
$11.95
(disponible sur commande)
Résumé:
D'abord pépinière, puis ferme-école, la Station de recherche de Deschambault a connu plusieurs changements de vocation depuis sa création en 1918 sur les terres du domaine seigneurial de Deschambault. Elle est une des rares institutions agricoles québécoises de langue française à ne pas avoir été dirigée par des religieux. Beaucoup de gens connaissent la « Ferme de(...)
Architecture du Québec
juin 2006, Sainte-Foy
La station de recherche de Deschambault
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$11.95
(disponible sur commande)
Résumé:
D'abord pépinière, puis ferme-école, la Station de recherche de Deschambault a connu plusieurs changements de vocation depuis sa création en 1918 sur les terres du domaine seigneurial de Deschambault. Elle est une des rares institutions agricoles québécoises de langue française à ne pas avoir été dirigée par des religieux. Beaucoup de gens connaissent la « Ferme de Deschambault », la beauté de son site, la richesse de ses travaux. On devrait aussi savoir que ses succès sont dus à tous ceux qui y ont vécu, à tous les employés, des directeurs aux ouvriers en passant par les chercheurs, qui s'y sont attachés et qui l'ont enrichie par leur travail et leur attachement. La présente publication retrace l'histoire de cette ferme, d'une grande richesse patrimoniale, qui a contribué au développement de l'agriculture au Québec et qu'on connaît maintenant sous le nom de Centre de recherche en sciences animales de Deschambault (CRSAD). Par le fait même, elle rend hommage à tous les hommes et à toutes les femmes qui ont donné une âme à cette petite communauté quasi autarcique établie dans le comté agricole de Portneuf. L'ethnologue Danielle Larose a recueilli les témoignages d'employés qui ont travaillé à la ferme, tandis que Jean Provencher, en historien chevronné, a dégagé les grandes étapes de l'évolution de la Station en centre de recherche voué notamment à la conservation et à l'amélioration du patrimoine génétique animal du Québec.
Architecture du Québec
livres
$20.00
(disponible sur commande)
Résumé:
Le logement est important pour tout le monde. Il est au centre des choix de vie des personnes et des familles de toutes conditions. C’est pourquoi la recherche des meilleures façons d'assurer à chacun un toit, et plus qu'un toit, est une préoccupation partagée par toutes les sociétés et tous les États contemporains. L'étude met en lumière les grandes tendances qui(...)
Politiques et interventions en habitation : analyse des tendances récentes en Amérique du Nord et en Europe
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$20.00
(disponible sur commande)
Résumé:
Le logement est important pour tout le monde. Il est au centre des choix de vie des personnes et des familles de toutes conditions. C’est pourquoi la recherche des meilleures façons d'assurer à chacun un toit, et plus qu'un toit, est une préoccupation partagée par toutes les sociétés et tous les États contemporains. L'étude met en lumière les grandes tendances qui ressortent de l'expérience de pays comparables au Canada et au Québec. Elle évoque les particularités des conditions de logement de ces pays. Elle présente également une analyse comparative des problématiques et les principaux enjeux de l'habitation, ainsi que des tendances les plus significatives dans l'évolution des moyens utilisés pour y faire face. Elle aborde les grands domaines de problématique – marché de l'habitation, aide au logement, qualité de l'habitat, revitalisation des quartiers – et traite de perspectives transversales telles que la lutte à la pauvreté, la mixité sociale, la décentralisation. Elle dégage les convergences qui se manifestent ici et ailleurs et influencent les politiques et les pratiques de la plupart des pays. Les lecteurs pourront se réjouir d'avoir en main non seulement une somme imposante et inédite de connaissances utiles, mais également, et surtout, une réflexion analytique qui va au-delà de la simple recension et met en perspective les interventions et les pratiques en les confrontant aux grandes problématiques de notre époque dans le domaine de l'habitat.
livres
janvier 2005, Québec
Architecture du Québec
$19.95
(disponible sur commande)
Résumé:
Ce livre présente vingt-quatre circuits à travers le Québec retenus pour leurs paysages habités et la richesse architecturale patrimoniale des bâtiments. Ces circuits sont regroupés en quatre régions : le centre-sud du Québec, la rive nord de l'estuaire, la rive sud de l'estuaire et le golfe, et l'ouest du Québec.
Circuits pittoresque du Québec
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Prix:
$19.95
(disponible sur commande)
Résumé:
Ce livre présente vingt-quatre circuits à travers le Québec retenus pour leurs paysages habités et la richesse architecturale patrimoniale des bâtiments. Ces circuits sont regroupés en quatre régions : le centre-sud du Québec, la rive nord de l'estuaire, la rive sud de l'estuaire et le golfe, et l'ouest du Québec.
Architecture du Québec
$29.95
(disponible sur commande)
Résumé:
Construction typique de l’Amérique du Nord, le motel fait briller ses enseignes depuis plus d’une cinquantaine d’années dans la Belle Province. Le long des routes, on croise ces bâtiments singuliers, percés de dizaines et de dizaines de portes alignées donnant sur l’extérieur, qui proposent l’hébergement au voyageur motorisé. Leur modernisme avait dans un premier temps(...)
Architecture du Québec
septembre 2006, Montréal
Motel univers : bienvenue au Québec
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$29.95
(disponible sur commande)
Résumé:
Construction typique de l’Amérique du Nord, le motel fait briller ses enseignes depuis plus d’une cinquantaine d’années dans la Belle Province. Le long des routes, on croise ces bâtiments singuliers, percés de dizaines et de dizaines de portes alignées donnant sur l’extérieur, qui proposent l’hébergement au voyageur motorisé. Leur modernisme avait dans un premier temps suscité l’enthousiasme; aujourd’hui, à peine concède-t-on au motel un caractère fonctionnel. Mais la menace que fait peser le temps qui passe sur les motels les plus anciens tend à faire peu à peu accéder ces derniers à la dimension mythique qui guette souvent les choses révolues. Couleurs vives, exubérantes enseignes décalées qui parlent français, agencement moderniste usé par les ans et discrétion garantie, composent l’univers du motel.
Architecture du Québec
livres
Québec...pour la vie
$54.95
(disponible sur commande)
Résumé:
Artiste autodidacte, Roger Côté a appris les rudiments de la photographie dans sa ville natale de La Tuque, où ses voisins, sa famille, ses amis lui servent de premiers modèles. Quelques années plus tard, à Québec, il entame une carrière professionnelle, notamment dans le monde de la publicité et de l'édition. En 1988, lors d'un séjour en Irlande, il a la chance de(...)
Québec...pour la vie
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Prix:
$54.95
(disponible sur commande)
Résumé:
Artiste autodidacte, Roger Côté a appris les rudiments de la photographie dans sa ville natale de La Tuque, où ses voisins, sa famille, ses amis lui servent de premiers modèles. Quelques années plus tard, à Québec, il entame une carrière professionnelle, notamment dans le monde de la publicité et de l'édition. En 1988, lors d'un séjour en Irlande, il a la chance de rencontrer le photographe de renommée mondiale Fergus Bourke, avec qui il découvre de nouvelles facettes de son métier. Aujourd'hui, son livre «Québec… pour la vie» constitue l'aboutissement d'un projet qui lui tenait à coeur depuis longtemps : dire en noir et blanc, par la beauté de ses gens, toute l'affection qu'il nourrit pour sa ville d'adoption. Simples citoyens ou acteurs importants de la communauté, plusieurs personnes ont tenu à démontrer leur attachement à la ville de Québec, avec quelques mots aussi finement posés que les photographies de Roger Côté. Il s'agit de Louisa Blair, Sylvie Drolet, France Ducasse, Paul Dumont, Jean-Simon Gagné, Jean-Paul L'Allier, Sylvain Lelièvre, Louis-Guy Lemieux, Danièle Marcoux, Claire Martin, Andrée A. Michaud, André Morency, Jean Provencher, Alain Roberge et Julie Stanton.
livres
octobre 2006, Québec
Architecture du Québec
$22.00
(disponible sur commande)
Résumé:
Les villes, moteur de l’économie du Québec, traînent des boulets freinant sans cesse leur développement : les régions. Du moins est-ce le sentiment de nombreux citoyens et politiciens québécois. Pourtant, de la recherche génomique et biomédicale au Saguenay-Lac-Saint-Jean au Festival de la chanson de Petite Vallée, en passant par les projets de parcs éoliens et les(...)
Y a-t-il un avenir pour les régions? : un projet d'occupaton du territoire
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$22.00
(disponible sur commande)
Résumé:
Les villes, moteur de l’économie du Québec, traînent des boulets freinant sans cesse leur développement : les régions. Du moins est-ce le sentiment de nombreux citoyens et politiciens québécois. Pourtant, de la recherche génomique et biomédicale au Saguenay-Lac-Saint-Jean au Festival de la chanson de Petite Vallée, en passant par les projets de parcs éoliens et les produits du terroir, chaque coin du vaste territoire du Québec a des richesses et un potentiel de développement unique. Le fossé qui se creuse chaque jour entre les régions périphériques et la région multiculturelle de Montréal constitue une menace pour l’identité, l’intégrité et le dynamisme du Québec. Il est temps de concevoir et d’appliquer une politique cohérente d’occupation du territoire et de faire des spécificités un atout, car dans les régions, la désertion démographique et économique est particulièrement inquiétante. Dans cet essai, Roméo Bouchard pose la question des régions, souvent oubliée, parce qu’apparemment désespérée. Il retrace l’histoire du «problème», propose des solutions concrètes et décrit le visage singulier de chacun des petits pays qui composent le Québec. Ces portraits des 17 régions administratives et ses idées sur l’occupation du territoire nous montrent un Québec comme plusieurs ne l’ont jamais vu. La lutte pour la survie, le développement et la reconnaissance des régions est essentielle pour tout le pays, d’autant plus quand la diversité est mise en péril par la mondialisation.
Architecture du Québec
Québec ville de lumières
$44.95
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Résumé:
À Québec, la lumière allume le temps. Les paysages urbains, les places et les rues, les murs de pierre et toutes les statues de bronze changent constamment d’allure au gré des jeux de clair-obscur. Dans la capitale quatre fois centenaire, l’urbanisme et l’architecture parlent le langage de l’histoire et chantent toutes les valeurs qui ont modelé le pays.
Québec ville de lumières
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$44.95
(disponible sur commande)
Résumé:
À Québec, la lumière allume le temps. Les paysages urbains, les places et les rues, les murs de pierre et toutes les statues de bronze changent constamment d’allure au gré des jeux de clair-obscur. Dans la capitale quatre fois centenaire, l’urbanisme et l’architecture parlent le langage de l’histoire et chantent toutes les valeurs qui ont modelé le pays.
Architecture du Québec
$29.95
(disponible sur commande)
Résumé:
Come on a fascinating journey and explore some 300 museums, interpretation sites and exhibition centres across Québec. Whether you’re seeking new attractions for group trips or fun outings with friends and family, you’re sure to find what you’re looking for. Québec’s museums have so much to offer! Whether it’s large or small, in the heart of the city or out in the(...)
Museums to discover : Québec museum guide
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$29.95
(disponible sur commande)
Résumé:
Come on a fascinating journey and explore some 300 museums, interpretation sites and exhibition centres across Québec. Whether you’re seeking new attractions for group trips or fun outings with friends and family, you’re sure to find what you’re looking for. Québec’s museums have so much to offer! Whether it’s large or small, in the heart of the city or out in the countryside, with a focus on art, history or science, each one offers a gateway to the many pleasures of cultural tourism. You’ll find exhibitions, multimedia shows, guided tours, workshops, garden tours, interpretation trails, even boat rides on the St. Lawrence. Some of them host large-scale events, while others welcome you into an intimate community, but they all promise a medley of ways to enjoy yourself. Afterwards you can enjoy a cup of tea on a charming terrace, unpack your picnic hamper down by the water or visit a thematic gift shop. Take this indispensable guide along whenever you set off to discover Québec’s museums!
Architecture du Québec
Thirtysix fire stations
$15.00
(disponible sur commande)
Résumé:
En 1964, Edward Ruscha publiait "Various small fires", après avoir publié "Twentysix gasoline stations en 1963". Quarante ans plus tard, "Thirtysix fire stations" représente toutes les casernes de pompiers de la ville de Montréal, en activité le 19 décembre 2001.
Thirtysix fire stations
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$15.00
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En 1964, Edward Ruscha publiait "Various small fires", après avoir publié "Twentysix gasoline stations en 1963". Quarante ans plus tard, "Thirtysix fire stations" représente toutes les casernes de pompiers de la ville de Montréal, en activité le 19 décembre 2001.
Architecture du Québec