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Public produce: cultivating our parks, plazas, and streets for healthier cities, second edition
Public produce: cultivating our parks, plazas, and streets for healthier cities, second edition
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$19.99
(disponible sur commande)
Résumé:
This revised edition of Public Produce profiles the many communities and community officials that are rethinking the role of public space in cities, and shows how places as diverse as parking lots and playgrounds can sustain health and happiness through fresh produce. But these efforts produce more than food. Revitalizing urban areas, connecting residents with their(...)
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Résumé:
This revised edition of Public Produce profiles the many communities and community officials that are rethinking the role of public space in cities, and shows how places as diverse as parking lots and playgrounds can sustain health and happiness through fresh produce. But these efforts produce more than food. Revitalizing urban areas, connecting residents with their(...)
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Public produce: cultivating our parks, plazas, and streets for healthier cities, second edition
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$19.99
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Résumé:
This revised edition of Public Produce profiles the many communities and community officials that are rethinking the role of public space in cities, and shows how places as diverse as parking lots and playgrounds can sustain health and happiness through fresh produce. But these efforts produce more than food. Revitalizing urban areas, connecting residents with their neighborhoods, and promoting healthier lifestyles are just a few of the community goods we harvest from growing fruits and vegetables in our public gathering spots.
Public produce: cultivating our parks, plazas, and streets for healthier cities, second edition
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$19.99
(disponible sur commande)
Résumé:
This revised edition of Public Produce profiles the many communities and community officials that are rethinking the role of public space in cities, and shows how places as diverse as parking lots and playgrounds can sustain health and happiness through fresh produce. But these efforts produce more than food. Revitalizing urban areas, connecting residents with their neighborhoods, and promoting healthier lifestyles are just a few of the community goods we harvest from growing fruits and vegetables in our public gathering spots.
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Publication:
octobre 2014
octobre 2014
Sujet:
Bouffe
Bouffe
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livres
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Prix:
$23.95
(disponible sur commande)
Résumé:
Nature Anatomy is for anyone who appreciates and wants to explore the curiosities and beauty of the natural world in a new way. With whimsically hip illustrations by acclaimed illustrator Julia Rothman, every page is an extraordinary (and frame-worthy!) look at all kinds of subjects, including mineral formation, the inside of a volcano, what makes sunsets, monarch(...)
$23.95
(disponible sur commande)
Résumé:
Nature Anatomy is for anyone who appreciates and wants to explore the curiosities and beauty of the natural world in a new way. With whimsically hip illustrations by acclaimed illustrator Julia Rothman, every page is an extraordinary (and frame-worthy!) look at all kinds of subjects, including mineral formation, the inside of a volcano, what makes sunsets, monarch(...)
Titre:
Nature anatomy: the curious parts & pieces of the natural world
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$23.95
(disponible sur commande)
Résumé:
Nature Anatomy is for anyone who appreciates and wants to explore the curiosities and beauty of the natural world in a new way. With whimsically hip illustrations by acclaimed illustrator Julia Rothman, every page is an extraordinary (and frame-worthy!) look at all kinds of subjects, including mineral formation, the inside of a volcano, what makes sunsets, monarch butterfly migration, the ecosystem of a rotting log, the parts of a bird, the anatomy of a jellyfish, and much much more. Exploring has never been so fun and easy.
Nature anatomy: the curious parts & pieces of the natural world
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$23.95
(disponible sur commande)
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Nature Anatomy is for anyone who appreciates and wants to explore the curiosities and beauty of the natural world in a new way. With whimsically hip illustrations by acclaimed illustrator Julia Rothman, every page is an extraordinary (and frame-worthy!) look at all kinds of subjects, including mineral formation, the inside of a volcano, what makes sunsets, monarch butterfly migration, the ecosystem of a rotting log, the parts of a bird, the anatomy of a jellyfish, and much much more. Exploring has never been so fun and easy.
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Publication:
janvier 2015
janvier 2015
Sujet:
Bouffe
Bouffe
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livres
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$13.95
(disponible sur commande)
Résumé:
For writer and urbanist Shawn Micallef, brunch is a way to look more closely at the nature of work itself and a catalyst for solidarity among the so-called creative class. Drawing on theories from Thorstein Veblen to Richard Florida, Micallef traces his own journey from the rust belt to a cosmopolitan city where the evolving middle class he joined was oblivious to its(...)
$13.95
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Résumé:
For writer and urbanist Shawn Micallef, brunch is a way to look more closely at the nature of work itself and a catalyst for solidarity among the so-called creative class. Drawing on theories from Thorstein Veblen to Richard Florida, Micallef traces his own journey from the rust belt to a cosmopolitan city where the evolving middle class he joined was oblivious to its(...)
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The trouble with brunch : work, class and the pursuit of leisure
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$13.95
(disponible sur commande)
Résumé:
For writer and urbanist Shawn Micallef, brunch is a way to look more closely at the nature of work itself and a catalyst for solidarity among the so-called creative class. Drawing on theories from Thorstein Veblen to Richard Florida, Micallef traces his own journey from the rust belt to a cosmopolitan city where the evolving middle class he joined was oblivious to its own instability and insularity. The Trouble with Brunch is a provocative analysis of foodie obsession and status anxiety, but it's also a call to reset our class consciousness. The real trouble with brunch isn't so much bad service and outsized portions of bacon, it's that brunch could be so much more.
The trouble with brunch : work, class and the pursuit of leisure
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$13.95
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For writer and urbanist Shawn Micallef, brunch is a way to look more closely at the nature of work itself and a catalyst for solidarity among the so-called creative class. Drawing on theories from Thorstein Veblen to Richard Florida, Micallef traces his own journey from the rust belt to a cosmopolitan city where the evolving middle class he joined was oblivious to its own instability and insularity. The Trouble with Brunch is a provocative analysis of foodie obsession and status anxiety, but it's also a call to reset our class consciousness. The real trouble with brunch isn't so much bad service and outsized portions of bacon, it's that brunch could be so much more.
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juin 2014
juin 2014
Sujet:
Bouffe
Bouffe
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Titre:
Design culinaire
Design culinaire
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$62.95
(disponible sur commande)
Résumé:
Si les champs d'application du design n'ont cessé de s'étendre depuis son invention, il aura fallu attendre le XXIe siècle pour que les designers s'intéressent de près au domaine de la cuisine. Pourtant, lié aussi bien à l'artisanat qu'à l'industrie, l'économie et la science, le design culinaire a légitimement sa place parmi les nombreuses formes de design. Bien(...)
$62.95
(disponible sur commande)
Résumé:
Si les champs d'application du design n'ont cessé de s'étendre depuis son invention, il aura fallu attendre le XXIe siècle pour que les designers s'intéressent de près au domaine de la cuisine. Pourtant, lié aussi bien à l'artisanat qu'à l'industrie, l'économie et la science, le design culinaire a légitimement sa place parmi les nombreuses formes de design. Bien(...)
Titre:
Design culinaire
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$62.95
(disponible sur commande)
Résumé:
Si les champs d'application du design n'ont cessé de s'étendre depuis son invention, il aura fallu attendre le XXIe siècle pour que les designers s'intéressent de près au domaine de la cuisine. Pourtant, lié aussi bien à l'artisanat qu'à l'industrie, l'économie et la science, le design culinaire a légitimement sa place parmi les nombreuses formes de design. Bien évidemment, son ambition n'est pas de se substituer à l'art de la gastronomie, mais de s'ouvrir à une complémentarité pertinente. Cette nouvelle branche du design convoque en effet tous les sens à sa table : si le gustatif a la place d'honneur, le design culinaire suscite aussi d'autres questionnements, visant à exprimer des intentions, des références ou des émotions, sans pour autant intellectualiser te message. Coécrit par Stéphane Bureaux, l'un des pionniers du design culinaire, et Cécile Cau, journaliste spécialisée en gastronomie, cet ouvrage très richement illustré dresse un large panorama de cette jeune discipline, en France et à l'étranger. Décomposé en douze chapitres qui sont autant de lectures possibles de ce récent terrain d'investigation, il met en évidence les connivences étroites existant entre le design culinaire et les grands chefs (Ferran Adrià, Heston Blumenthal, Thierry Marx, Pierre Hermé...), la science (Hervé This), les arts de la table, ou même l'humour.
Design culinaire
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$62.95
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Si les champs d'application du design n'ont cessé de s'étendre depuis son invention, il aura fallu attendre le XXIe siècle pour que les designers s'intéressent de près au domaine de la cuisine. Pourtant, lié aussi bien à l'artisanat qu'à l'industrie, l'économie et la science, le design culinaire a légitimement sa place parmi les nombreuses formes de design. Bien évidemment, son ambition n'est pas de se substituer à l'art de la gastronomie, mais de s'ouvrir à une complémentarité pertinente. Cette nouvelle branche du design convoque en effet tous les sens à sa table : si le gustatif a la place d'honneur, le design culinaire suscite aussi d'autres questionnements, visant à exprimer des intentions, des références ou des émotions, sans pour autant intellectualiser te message. Coécrit par Stéphane Bureaux, l'un des pionniers du design culinaire, et Cécile Cau, journaliste spécialisée en gastronomie, cet ouvrage très richement illustré dresse un large panorama de cette jeune discipline, en France et à l'étranger. Décomposé en douze chapitres qui sont autant de lectures possibles de ce récent terrain d'investigation, il met en évidence les connivences étroites existant entre le design culinaire et les grands chefs (Ferran Adrià, Heston Blumenthal, Thierry Marx, Pierre Hermé...), la science (Hervé This), les arts de la table, ou même l'humour.
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livres
livres
Publication:
octobre 2012
octobre 2012
Sujet:
Bouffe
Bouffe
Classification:
livres
livres
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Prix:
$9.95
(disponible sur commande)
Résumé:
Plutarque s'interroge, s'émerveille, devant ce qu'il appelle le courage, la raison ou le plaisir, qui permet à l'homme de tuer puis de manger ces animaux. En somme, la question qu'il se pose peut s'énoncer de la manière suivante : comment l'homme peut-il jouir de manger de la chair ? Cette question n'est plus religieuse, mais proprement morale. Elle ne concerne plus(...)
$9.95
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Résumé:
Plutarque s'interroge, s'émerveille, devant ce qu'il appelle le courage, la raison ou le plaisir, qui permet à l'homme de tuer puis de manger ces animaux. En somme, la question qu'il se pose peut s'énoncer de la manière suivante : comment l'homme peut-il jouir de manger de la chair ? Cette question n'est plus religieuse, mais proprement morale. Elle ne concerne plus(...)
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Plutarque : manger la chair (traité sur les animaux)
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$9.95
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Plutarque s'interroge, s'émerveille, devant ce qu'il appelle le courage, la raison ou le plaisir, qui permet à l'homme de tuer puis de manger ces animaux. En somme, la question qu'il se pose peut s'énoncer de la manière suivante : comment l'homme peut-il jouir de manger de la chair ? Cette question n'est plus religieuse, mais proprement morale. Elle ne concerne plus seulement un certain ordre du monde, un partage entre les animaux, les hommes et les dieux, mais un ordre de la moralité, lié à l'évolution des cultures et des mentalités.
Plutarque : manger la chair (traité sur les animaux)
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$9.95
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Plutarque s'interroge, s'émerveille, devant ce qu'il appelle le courage, la raison ou le plaisir, qui permet à l'homme de tuer puis de manger ces animaux. En somme, la question qu'il se pose peut s'énoncer de la manière suivante : comment l'homme peut-il jouir de manger de la chair ? Cette question n'est plus religieuse, mais proprement morale. Elle ne concerne plus seulement un certain ordre du monde, un partage entre les animaux, les hommes et les dieux, mais un ordre de la moralité, lié à l'évolution des cultures et des mentalités.
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octobre 2012
octobre 2012
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Bouffe
Bouffe
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$18.95
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Résumé:
Sillonnant la planète pour réaliser un panorama de la prohibition alimentaire, le journaliste canadien Taras Grescoe ingurgite en Norvège des tord-boyaux "maison", écume les bars à tapas de Madrid pour trouver des criadillas (testicules de taureau à l'ail), mâche des feuilles de coca à La Paz et voit ces mêmes feuilles se transformer en cocaïne dans une profonde forêt de(...)
$18.95
(disponible sur commande)
Résumé:
Sillonnant la planète pour réaliser un panorama de la prohibition alimentaire, le journaliste canadien Taras Grescoe ingurgite en Norvège des tord-boyaux "maison", écume les bars à tapas de Madrid pour trouver des criadillas (testicules de taureau à l'ail), mâche des feuilles de coca à La Paz et voit ces mêmes feuilles se transformer en cocaïne dans une profonde forêt de(...)
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Le pique-nique du diable : un tour du monde des fruits défendus
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$18.95
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Sillonnant la planète pour réaliser un panorama de la prohibition alimentaire, le journaliste canadien Taras Grescoe ingurgite en Norvège des tord-boyaux "maison", écume les bars à tapas de Madrid pour trouver des criadillas (testicules de taureau à l'ail), mâche des feuilles de coca à La Paz et voit ces mêmes feuilles se transformer en cocaïne dans une profonde forêt de Bolivie. En Suisse, s'il renonce à goûter au penthiobarbital sodique, au moyen duquel on peut légalement mettre un terme à son existence, il ne dira pas non aux lueurs vertes de l'absinthe...
Le pique-nique du diable : un tour du monde des fruits défendus
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$18.95
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Sillonnant la planète pour réaliser un panorama de la prohibition alimentaire, le journaliste canadien Taras Grescoe ingurgite en Norvège des tord-boyaux "maison", écume les bars à tapas de Madrid pour trouver des criadillas (testicules de taureau à l'ail), mâche des feuilles de coca à La Paz et voit ces mêmes feuilles se transformer en cocaïne dans une profonde forêt de Bolivie. En Suisse, s'il renonce à goûter au penthiobarbital sodique, au moyen duquel on peut légalement mettre un terme à son existence, il ne dira pas non aux lueurs vertes de l'absinthe...
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octobre 2012
octobre 2012
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Bouffe
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$10.00
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Résumé:
« Je proviens d’une longue lignée de femmes-repas. Dès la petite enfance, mon appétence m’a fait remarquer. Ma grand-mère et ma tante m’offrent tout ce que j’aime au petit-déjeuner. «Mange, Annie, mange!» somment-elles, sincèrement ravies et impressionnées par la quantité de nourriture que je peux avaler. Je n’ai jamais su dire «non». ~ Fière de manger « comme un homme(...)
$10.00
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Résumé:
« Je proviens d’une longue lignée de femmes-repas. Dès la petite enfance, mon appétence m’a fait remarquer. Ma grand-mère et ma tante m’offrent tout ce que j’aime au petit-déjeuner. «Mange, Annie, mange!» somment-elles, sincèrement ravies et impressionnées par la quantité de nourriture que je peux avaler. Je n’ai jamais su dire «non». ~ Fière de manger « comme un homme(...)
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Annie Descôteaux : Ad nauseam
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$10.00
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Résumé:
« Je proviens d’une longue lignée de femmes-repas. Dès la petite enfance, mon appétence m’a fait remarquer. Ma grand-mère et ma tante m’offrent tout ce que j’aime au petit-déjeuner. «Mange, Annie, mange!» somment-elles, sincèrement ravies et impressionnées par la quantité de nourriture que je peux avaler. Je n’ai jamais su dire «non». ~ Fière de manger « comme un homme », je m’interroge : la ripaille serait-elle réservée aux chasseurs et aux chefs cuisiniers désirant faire montre de leur virilité, laissant les troubles alimentaires, et donc les maladies mentales, aux femmes ? ~ Si le fait de manger est d’abord une fonction biologique, quand et pourquoi la gourmandise intervient-elle ? Est-ce donc le symptôme d’une nature ardente, d’une sensualité débridée qui n’a trouvé aucun autre vecteur : un onanisme de l’estomac? Ou plutôt la peur ancestrale du manque et de la famine, évoquée par ma mère, élevée dans les faubourgs populaires de Saint-Henri? Est-ce une conséquence de la tristesse inconsolable d’exister? Dégoûtée à l’avance de ce corps dont je renie la matière, j’ai développé une tendance à m’abîmer dans l’excès… ~ L’équilibre entre la réplétion et la culpabilité qui s’ensuit se négocie mal. Le corps s’est emballé, a réclamé sa part de jouissances et de sensations fortes. Lorsqu’il se sera reposé, il demandera à recommencer parce qu’il s’ennuie. Entre la bombance et la salade étuvée, la beuverie et l’eau minérale, je choisis indéniablement le plat de résistance et la bouteille de vin. Ad nauseam!»
Annie Descôteaux : Ad nauseam
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$10.00
(disponible sur commande)
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« Je proviens d’une longue lignée de femmes-repas. Dès la petite enfance, mon appétence m’a fait remarquer. Ma grand-mère et ma tante m’offrent tout ce que j’aime au petit-déjeuner. «Mange, Annie, mange!» somment-elles, sincèrement ravies et impressionnées par la quantité de nourriture que je peux avaler. Je n’ai jamais su dire «non». ~ Fière de manger « comme un homme », je m’interroge : la ripaille serait-elle réservée aux chasseurs et aux chefs cuisiniers désirant faire montre de leur virilité, laissant les troubles alimentaires, et donc les maladies mentales, aux femmes ? ~ Si le fait de manger est d’abord une fonction biologique, quand et pourquoi la gourmandise intervient-elle ? Est-ce donc le symptôme d’une nature ardente, d’une sensualité débridée qui n’a trouvé aucun autre vecteur : un onanisme de l’estomac? Ou plutôt la peur ancestrale du manque et de la famine, évoquée par ma mère, élevée dans les faubourgs populaires de Saint-Henri? Est-ce une conséquence de la tristesse inconsolable d’exister? Dégoûtée à l’avance de ce corps dont je renie la matière, j’ai développé une tendance à m’abîmer dans l’excès… ~ L’équilibre entre la réplétion et la culpabilité qui s’ensuit se négocie mal. Le corps s’est emballé, a réclamé sa part de jouissances et de sensations fortes. Lorsqu’il se sera reposé, il demandera à recommencer parce qu’il s’ennuie. Entre la bombance et la salade étuvée, la beuverie et l’eau minérale, je choisis indéniablement le plat de résistance et la bouteille de vin. Ad nauseam!»
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livres
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novembre 2012
novembre 2012
Classification:
livres
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$49.95
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Résumé:
Oui, c'est fin, très fin, ça se mange sans faim ! Des répliques cultes aux 10 menus inspirés par les personnages loufoques du Père Noël est une ordure, c'est clà, oui que vous trouverez dans ce livre à l'ambiance mouvementée. Du menu western dédié à Charles Bronson alias Katia (Christian Clavier) à celui tout chocolat de fabrication artisanale de Prezko (Bruno Moynot), du(...)
$49.95
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Résumé:
Oui, c'est fin, très fin, ça se mange sans faim ! Des répliques cultes aux 10 menus inspirés par les personnages loufoques du Père Noël est une ordure, c'est clà, oui que vous trouverez dans ce livre à l'ambiance mouvementée. Du menu western dédié à Charles Bronson alias Katia (Christian Clavier) à celui tout chocolat de fabrication artisanale de Prezko (Bruno Moynot), du(...)
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À table avec Le père Noël est une ordure :
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$49.95
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Oui, c'est fin, très fin, ça se mange sans faim ! Des répliques cultes aux 10 menus inspirés par les personnages loufoques du Père Noël est une ordure, c'est clà, oui que vous trouverez dans ce livre à l'ambiance mouvementée. Du menu western dédié à Charles Bronson alias Katia (Christian Clavier) à celui tout chocolat de fabrication artisanale de Prezko (Bruno Moynot), du menu grand classique de M'dame Musquin de l'ascenseur (Josiane Balasko) aux lapins & boudins, menu petit budget de Félix du périphérique (Gérard Jugnot), des recettes impertinentes tirées du chariot de Josette dite Zézette (Marie-Anne Chazel) à celles savoureuses et remisées de part vers Thérèse (Anémone) et Pierre Mortez (Thierry Lhermitte), retrouvez toute l'équipe de SOS Détresse Amitié attablée autour de délicieuses recettes pleines de bons sentiments. A table avec le Père Noël est une ordure vous propose des cocktails détonants, revisite les doubitchous, klug et autres spécialités du Splendid et offre 69 recettes pour toutes les situations de la vie. Quelques exemples roulés à la main sous les aisselles : Klug à la crème de marron, lapine à la casserole, pot-au-feu de cochon aux épices, huîtres sauce Zézette ou bar emmailloté et piments confits. De quoi prendre en main votre destinée !
À table avec Le père Noël est une ordure :
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$49.95
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Oui, c'est fin, très fin, ça se mange sans faim ! Des répliques cultes aux 10 menus inspirés par les personnages loufoques du Père Noël est une ordure, c'est clà, oui que vous trouverez dans ce livre à l'ambiance mouvementée. Du menu western dédié à Charles Bronson alias Katia (Christian Clavier) à celui tout chocolat de fabrication artisanale de Prezko (Bruno Moynot), du menu grand classique de M'dame Musquin de l'ascenseur (Josiane Balasko) aux lapins & boudins, menu petit budget de Félix du périphérique (Gérard Jugnot), des recettes impertinentes tirées du chariot de Josette dite Zézette (Marie-Anne Chazel) à celles savoureuses et remisées de part vers Thérèse (Anémone) et Pierre Mortez (Thierry Lhermitte), retrouvez toute l'équipe de SOS Détresse Amitié attablée autour de délicieuses recettes pleines de bons sentiments. A table avec le Père Noël est une ordure vous propose des cocktails détonants, revisite les doubitchous, klug et autres spécialités du Splendid et offre 69 recettes pour toutes les situations de la vie. Quelques exemples roulés à la main sous les aisselles : Klug à la crème de marron, lapine à la casserole, pot-au-feu de cochon aux épices, huîtres sauce Zézette ou bar emmailloté et piments confits. De quoi prendre en main votre destinée !
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novembre 2012
novembre 2012
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Bouffe
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Titre:
Kitchen portraits
Kitchen portraits
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$40.00
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Résumé:
Erik Klein Wolterink explores kitchens of various ethnic groups within the city of Amsterdam. For this project he mapped these kitchens in a systematic, almost maniacal way. Every shelf, every cup, every tool is photographed in the way that the original user had left it in his/her kitchen. The result is a detailed documentary about cultural habits. Linda Roodenburg wrote(...)
$40.00
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Résumé:
Erik Klein Wolterink explores kitchens of various ethnic groups within the city of Amsterdam. For this project he mapped these kitchens in a systematic, almost maniacal way. Every shelf, every cup, every tool is photographed in the way that the original user had left it in his/her kitchen. The result is a detailed documentary about cultural habits. Linda Roodenburg wrote(...)
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Kitchen portraits
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$40.00
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Résumé:
Erik Klein Wolterink explores kitchens of various ethnic groups within the city of Amsterdam. For this project he mapped these kitchens in a systematic, almost maniacal way. Every shelf, every cup, every tool is photographed in the way that the original user had left it in his/her kitchen. The result is a detailed documentary about cultural habits. Linda Roodenburg wrote an essay on this topic, that is included in the book.
Kitchen portraits
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$40.00
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Erik Klein Wolterink explores kitchens of various ethnic groups within the city of Amsterdam. For this project he mapped these kitchens in a systematic, almost maniacal way. Every shelf, every cup, every tool is photographed in the way that the original user had left it in his/her kitchen. The result is a detailed documentary about cultural habits. Linda Roodenburg wrote an essay on this topic, that is included in the book.
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livres
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Publication:
décembre 2012
décembre 2012
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livres
livres
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$46.95
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Résumé:
Numerous architects - including Mario Cucinella, Kengo Kuma, Dominique Perrault and Amandus Sattler - reveal their favourite recipes and the link between their architecture and personality. The architects prepare a few dishes with the aid of professional chefs - many pages in the book document these exciting cooking events. The book features a total of 30 detailed recipes(...)
$46.95
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Résumé:
Numerous architects - including Mario Cucinella, Kengo Kuma, Dominique Perrault and Amandus Sattler - reveal their favourite recipes and the link between their architecture and personality. The architects prepare a few dishes with the aid of professional chefs - many pages in the book document these exciting cooking events. The book features a total of 30 detailed recipes(...)
Titre:
What architects cook up: architecture, aesthetics, and a love of cooking
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Numerous architects - including Mario Cucinella, Kengo Kuma, Dominique Perrault and Amandus Sattler - reveal their favourite recipes and the link between their architecture and personality. The architects prepare a few dishes with the aid of professional chefs - many pages in the book document these exciting cooking events. The book features a total of 30 detailed recipes in German and English with full-page photos. Each recipe supplements a portrait of the architect with personal statements on cooking, food and drink as well as architecture. Sketches from the architects and details of the dishes also enliven the book. The introduction is an essay on the many links between architecture and cooking.
What architects cook up: architecture, aesthetics, and a love of cooking
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Numerous architects - including Mario Cucinella, Kengo Kuma, Dominique Perrault and Amandus Sattler - reveal their favourite recipes and the link between their architecture and personality. The architects prepare a few dishes with the aid of professional chefs - many pages in the book document these exciting cooking events. The book features a total of 30 detailed recipes in German and English with full-page photos. Each recipe supplements a portrait of the architect with personal statements on cooking, food and drink as well as architecture. Sketches from the architects and details of the dishes also enliven the book. The introduction is an essay on the many links between architecture and cooking.
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décembre 2012
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Bouffe
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