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Ingredients for revolution: A history of American feminist restaurants, cafés and coffeehouses
Ingredients for revolution: A history of American feminist restaurants, cafés and coffeehouses
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$34.95
(disponible en magasin)
Résumé:
Coinciding with the fiftieth anniversary of the trailblazing restaurant Mother Courage of New York City, "Ingredients for revolution" is the first history of the more than 230 feminist and lesbian-feminist restaurants, cafes, and coffeehouses that existed in the United States from 1972 to the present. As key sites of cultural and political significance, this volume shows(...)
$34.95
(disponible en magasin)
Résumé:
Coinciding with the fiftieth anniversary of the trailblazing restaurant Mother Courage of New York City, "Ingredients for revolution" is the first history of the more than 230 feminist and lesbian-feminist restaurants, cafes, and coffeehouses that existed in the United States from 1972 to the present. As key sites of cultural and political significance, this volume shows(...)
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Ingredients for revolution: A history of American feminist restaurants, cafés and coffeehouses
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$34.95
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Résumé:
Coinciding with the fiftieth anniversary of the trailblazing restaurant Mother Courage of New York City, "Ingredients for revolution" is the first history of the more than 230 feminist and lesbian-feminist restaurants, cafes, and coffeehouses that existed in the United States from 1972 to the present. As key sites of cultural and political significance, this volume shows the essential role these institutions served for multiple social justice movements including women’s liberation, LGBTQ equality, and food justice, as well as for training women workers and entrepreneurs. This systematic study outlines the crucial steps it took to establish these businesses during eras when sexism was so institutionalized it was difficult for unmarried women to obtain a bank loan, while also showing the continuities and influences of past businesses on contemporary places. Through an examination of important establishments across America, Alex Ketchum first examines the foundational principles behind these businesses, noting key differences between cooperative, for-profit, and non-profit models. She then looks to issues of financing, labour, pay, food sourcing, and cultural programming to understand how these organizations reconciled feminist beliefs with capitalism and how they strove for more equitable and sustainable business practices. Brimming with illuminating archival research, interviews with influential restaurateurs, and illustrated with photographs, menus, posters, and calendars, "Ingredients for revolution" is a fundamental work of women’s history, food history, and cultural history.
Ingredients for revolution: A history of American feminist restaurants, cafés and coffeehouses
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$34.95
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Coinciding with the fiftieth anniversary of the trailblazing restaurant Mother Courage of New York City, "Ingredients for revolution" is the first history of the more than 230 feminist and lesbian-feminist restaurants, cafes, and coffeehouses that existed in the United States from 1972 to the present. As key sites of cultural and political significance, this volume shows the essential role these institutions served for multiple social justice movements including women’s liberation, LGBTQ equality, and food justice, as well as for training women workers and entrepreneurs. This systematic study outlines the crucial steps it took to establish these businesses during eras when sexism was so institutionalized it was difficult for unmarried women to obtain a bank loan, while also showing the continuities and influences of past businesses on contemporary places. Through an examination of important establishments across America, Alex Ketchum first examines the foundational principles behind these businesses, noting key differences between cooperative, for-profit, and non-profit models. She then looks to issues of financing, labour, pay, food sourcing, and cultural programming to understand how these organizations reconciled feminist beliefs with capitalism and how they strove for more equitable and sustainable business practices. Brimming with illuminating archival research, interviews with influential restaurateurs, and illustrated with photographs, menus, posters, and calendars, "Ingredients for revolution" is a fundamental work of women’s history, food history, and cultural history.
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livres
Publication:
novembre 2022
novembre 2022
Sujet:
Social
Social
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livres
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Prix:
$30.00
(disponible en magasin)
Résumé:
The Lentos Kunstmuseum in Linz by Weber + Hofer is a striking example of volumetric clarity and an ideal spatial concept. With a length of 130 meters and a width of 30 meters, the oscillating three-story glass cube fits in perfectly with the surrounding architectural landscape along the Danube, where it lies like a "glass ship" at anchor in Linz. The structure provides(...)
$30.00
(disponible en magasin)
Résumé:
The Lentos Kunstmuseum in Linz by Weber + Hofer is a striking example of volumetric clarity and an ideal spatial concept. With a length of 130 meters and a width of 30 meters, the oscillating three-story glass cube fits in perfectly with the surrounding architectural landscape along the Danube, where it lies like a "glass ship" at anchor in Linz. The structure provides(...)
Sujet:
petits formats
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Publication:
juillet 2005, Bregenz
juillet 2005, Bregenz
Titre:
Jürg Weber, Josef Hofer : Lentos Kunnstmuseum Lonz
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$30.00
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Résumé:
The Lentos Kunstmuseum in Linz by Weber + Hofer is a striking example of volumetric clarity and an ideal spatial concept. With a length of 130 meters and a width of 30 meters, the oscillating three-story glass cube fits in perfectly with the surrounding architectural landscape along the Danube, where it lies like a "glass ship" at anchor in Linz. The structure provides 8,000 square meters of space for internationally renowned art, from the classical modern period to the present, along with an underground library, a museum shop, a restaurant, a café, and a bar. In the Kunstmuseum Lentos, the award-winning Swiss architect team of Jürg Weber and Josef Hofer have realized an outstanding architectural design that meets the highest structural, technical, and aesthetic standards.
Jürg Weber, Josef Hofer : Lentos Kunnstmuseum Lonz
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$30.00
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Résumé:
The Lentos Kunstmuseum in Linz by Weber + Hofer is a striking example of volumetric clarity and an ideal spatial concept. With a length of 130 meters and a width of 30 meters, the oscillating three-story glass cube fits in perfectly with the surrounding architectural landscape along the Danube, where it lies like a "glass ship" at anchor in Linz. The structure provides 8,000 square meters of space for internationally renowned art, from the classical modern period to the present, along with an underground library, a museum shop, a restaurant, a café, and a bar. In the Kunstmuseum Lentos, the award-winning Swiss architect team of Jürg Weber and Josef Hofer have realized an outstanding architectural design that meets the highest structural, technical, and aesthetic standards.
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Publication:
juillet 2005, Bregenz
juillet 2005, Bregenz
Sujet:
petits formats
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livres
livres
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$12.95
(disponible sur commande)
Résumé:
A hugely respected figure in Scottish photography, Douglas Corrance has spent the last six decades training his lens on interesting subjects here in Scotland and around the globe. Throughout the 1970s and 1980s, Douglas was a budding photographer who loved wandering the streets of Edinburgh in search of sights to document, This latest title, Douglas' fourth with Café(...)
$12.95
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Résumé:
A hugely respected figure in Scottish photography, Douglas Corrance has spent the last six decades training his lens on interesting subjects here in Scotland and around the globe. Throughout the 1970s and 1980s, Douglas was a budding photographer who loved wandering the streets of Edinburgh in search of sights to document, This latest title, Douglas' fourth with Café(...)
Titre:
Douglas Corrance : Edinburgh 1970s - 1980s
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$12.95
(disponible sur commande)
Résumé:
A hugely respected figure in Scottish photography, Douglas Corrance has spent the last six decades training his lens on interesting subjects here in Scotland and around the globe. Throughout the 1970s and 1980s, Douglas was a budding photographer who loved wandering the streets of Edinburgh in search of sights to document, This latest title, Douglas' fourth with Café Royal Books, takes us on a nostalgic trip back to the capital as it was in the days when milk deliveries were still hauled by horses and carefree children were forever out playing on the pavements. Across the 38 images contained in the photozine we're treated to the sight of ordinary scenes that have become extraordinary with the passing of the decades.
Douglas Corrance : Edinburgh 1970s - 1980s
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$12.95
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A hugely respected figure in Scottish photography, Douglas Corrance has spent the last six decades training his lens on interesting subjects here in Scotland and around the globe. Throughout the 1970s and 1980s, Douglas was a budding photographer who loved wandering the streets of Edinburgh in search of sights to document, This latest title, Douglas' fourth with Café Royal Books, takes us on a nostalgic trip back to the capital as it was in the days when milk deliveries were still hauled by horses and carefree children were forever out playing on the pavements. Across the 38 images contained in the photozine we're treated to the sight of ordinary scenes that have become extraordinary with the passing of the decades.
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Publication:
février 2024
février 2024
Sujet:
Monographies photo
Monographies photo
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livres
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Exemplaires:
Description:
278 pages : color illustrations ; 32 cm
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278 pages : color illustrations ; 32 cm
Auteur:
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Publication:
Rotterdam : Nai010 Publishers, 2017., ©2017
Rotterdam : Nai010 Publishers, 2017., ©2017
Titre:
How to create a relevant public space / Aat Vos.
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Description:
278 pages : color illustrations ; 32 cm
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278 pages : color illustrations ; 32 cm
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Rotterdam : Nai010 Publishers, 2017., ©2017
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Auteur:
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livres
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$14.95
(disponible en magasin)
Résumé:
La technologie ne nous a pas libéré·e·s de nos quotidiens surchargés, contrairement à ce qu’on nous avait promis. Et il ne semble pas y avoir assez de café et de boissons énergisantes pour transcender la fatigue des jours et de nos vies numériques. Véronique Grenier se lance dans une «odyssée de la fatigue» pour explorer ce qu’elle appelle nos fatigues ordinaires, celles(...)
$14.95
(disponible en magasin)
Résumé:
La technologie ne nous a pas libéré·e·s de nos quotidiens surchargés, contrairement à ce qu’on nous avait promis. Et il ne semble pas y avoir assez de café et de boissons énergisantes pour transcender la fatigue des jours et de nos vies numériques. Véronique Grenier se lance dans une «odyssée de la fatigue» pour explorer ce qu’elle appelle nos fatigues ordinaires, celles(...)
Titre:
À boutte : Une exploration de nos fatigues ordinaires
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$14.95
(disponible en magasin)
Résumé:
La technologie ne nous a pas libéré·e·s de nos quotidiens surchargés, contrairement à ce qu’on nous avait promis. Et il ne semble pas y avoir assez de café et de boissons énergisantes pour transcender la fatigue des jours et de nos vies numériques. Véronique Grenier se lance dans une «odyssée de la fatigue» pour explorer ce qu’elle appelle nos fatigues ordinaires, celles qui nous sont intimes, mais qui nous définissent aussi socialement. Car être fatiqué·e, c’est être occupé·e, et regarder nos fatigues, c’est affronter notre rapport au temps. Pourquoi sommes-nous à ce point épuisé·e·s ? Certaines fatigues nous dépassent-elles ? Avons-nous un peu de prise sur elles ? L’autrice, «fatiguée depuis l’enfance», cherche à répondre à ces questions et en profite pour parler de parentalité, de luttes et de vêtements mous.
À boutte : Une exploration de nos fatigues ordinaires
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$14.95
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La technologie ne nous a pas libéré·e·s de nos quotidiens surchargés, contrairement à ce qu’on nous avait promis. Et il ne semble pas y avoir assez de café et de boissons énergisantes pour transcender la fatigue des jours et de nos vies numériques. Véronique Grenier se lance dans une «odyssée de la fatigue» pour explorer ce qu’elle appelle nos fatigues ordinaires, celles qui nous sont intimes, mais qui nous définissent aussi socialement. Car être fatiqué·e, c’est être occupé·e, et regarder nos fatigues, c’est affronter notre rapport au temps. Pourquoi sommes-nous à ce point épuisé·e·s ? Certaines fatigues nous dépassent-elles ? Avons-nous un peu de prise sur elles ? L’autrice, «fatiguée depuis l’enfance», cherche à répondre à ces questions et en profite pour parler de parentalité, de luttes et de vêtements mous.
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livres
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Publication:
octobre 2023
octobre 2023
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Social
Social
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Titre:
Amaro : Un goût italien
Amaro : Un goût italien
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$30.95
(disponible en magasin)
Résumé:
De la roquette aux artichauts, du radicchio à la cima di rapa, du café aux digestifs, l’amertume joue un rôle de premier plan dans la cuisine italienne. Aucune autre cuisine européenne n’a une telle prédilection pour cette saveur qui a d’ailleurs donné son nom à des produits bien connus : les liqueurs comme l’Amaretto ou les variétés infinies d’amari, les vins comme(...)
$30.95
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Résumé:
De la roquette aux artichauts, du radicchio à la cima di rapa, du café aux digestifs, l’amertume joue un rôle de premier plan dans la cuisine italienne. Aucune autre cuisine européenne n’a une telle prédilection pour cette saveur qui a d’ailleurs donné son nom à des produits bien connus : les liqueurs comme l’Amaretto ou les variétés infinies d’amari, les vins comme(...)
Titre:
Amaro : Un goût italien
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Résumé:
De la roquette aux artichauts, du radicchio à la cima di rapa, du café aux digestifs, l’amertume joue un rôle de premier plan dans la cuisine italienne. Aucune autre cuisine européenne n’a une telle prédilection pour cette saveur qui a d’ailleurs donné son nom à des produits bien connus : les liqueurs comme l’Amaretto ou les variétés infinies d’amari, les vins comme l’Amarone ou le Negroamaro, et même ces délicieuses friandises aux amandes, les fameux amaretti. L’historien de l’alimentation Massimo Montanari puise dans les sources littéraires, les traités de botanique, les traités d’agriculture, les recettes de cuisine et de diététique pour retracer les origines de la prédilection de ses compatriotes pour l’amertume, dont les racines sont à trouver autant dans la paysannerie que dans la noblesse. Un voyage savoureux aux sources de l’amer.
Amaro : Un goût italien
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$30.95
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Résumé:
De la roquette aux artichauts, du radicchio à la cima di rapa, du café aux digestifs, l’amertume joue un rôle de premier plan dans la cuisine italienne. Aucune autre cuisine européenne n’a une telle prédilection pour cette saveur qui a d’ailleurs donné son nom à des produits bien connus : les liqueurs comme l’Amaretto ou les variétés infinies d’amari, les vins comme l’Amarone ou le Negroamaro, et même ces délicieuses friandises aux amandes, les fameux amaretti. L’historien de l’alimentation Massimo Montanari puise dans les sources littéraires, les traités de botanique, les traités d’agriculture, les recettes de cuisine et de diététique pour retracer les origines de la prédilection de ses compatriotes pour l’amertume, dont les racines sont à trouver autant dans la paysannerie que dans la noblesse. Un voyage savoureux aux sources de l’amer.
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livres
livres
Publication:
janvier 2026
janvier 2026
Sujet:
Bouffe
Bouffe
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livres
livres
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Prix:
$79.00
(disponible sur commande)
Résumé:
This volume presents the ArtLab project, which highlights the intersection of science, art, and the public at the Lausanne Federal Institute of Technology (EPFL) in Switzerland. Designed by the renowned Japanese architect Kengo Kuma, ArtLab is a symbolic place of art, culture, and technology. The project combines three structures: the first is a welcome area to learn(...)
$79.00
(disponible sur commande)
Résumé:
This volume presents the ArtLab project, which highlights the intersection of science, art, and the public at the Lausanne Federal Institute of Technology (EPFL) in Switzerland. Designed by the renowned Japanese architect Kengo Kuma, ArtLab is a symbolic place of art, culture, and technology. The project combines three structures: the first is a welcome area to learn(...)
Titre:
Kengo Kuma: Under one roof, EPFL Artlab in Lausanne
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$79.00
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Résumé:
This volume presents the ArtLab project, which highlights the intersection of science, art, and the public at the Lausanne Federal Institute of Technology (EPFL) in Switzerland. Designed by the renowned Japanese architect Kengo Kuma, ArtLab is a symbolic place of art, culture, and technology. The project combines three structures: the first is a welcome area to learn about the university's research, the second structure is an exhibition space that hosts art installations, while the third pavilion houses the newly digitized Montreux Jazz Festival archives and a café. The three pavilions are connected, constituting a single building with a folded roof, a topographical flow, and a hybrid steel and wood frame. ArtLab is located near buildings by SANAA and Dominique Perrault, forming a new heart for the EPFL campus.
Kengo Kuma: Under one roof, EPFL Artlab in Lausanne
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$79.00
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This volume presents the ArtLab project, which highlights the intersection of science, art, and the public at the Lausanne Federal Institute of Technology (EPFL) in Switzerland. Designed by the renowned Japanese architect Kengo Kuma, ArtLab is a symbolic place of art, culture, and technology. The project combines three structures: the first is a welcome area to learn about the university's research, the second structure is an exhibition space that hosts art installations, while the third pavilion houses the newly digitized Montreux Jazz Festival archives and a café. The three pavilions are connected, constituting a single building with a folded roof, a topographical flow, and a hybrid steel and wood frame. ArtLab is located near buildings by SANAA and Dominique Perrault, forming a new heart for the EPFL campus.
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Publication:
février 2019
février 2019
Sujet:
Architecture, monographies
Architecture, monographies
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livres
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Prix:
$35.95
(disponible sur commande)
Résumé:
Anne Eveillard a mené une enquête originale et étonnante sur les relations que nous entretenons avec les appareils électroménagers qui nous entourent. L’ouvrage est construit en 7 chapitres autour des grandes fonctions électroménagères : J’aspire à autre chose – Le lave-linge me protège – Ma cuisinière et moi – Le fait maison en pleine ébullition – Un frigo si(...)
$35.95
(disponible sur commande)
Résumé:
Anne Eveillard a mené une enquête originale et étonnante sur les relations que nous entretenons avec les appareils électroménagers qui nous entourent. L’ouvrage est construit en 7 chapitres autour des grandes fonctions électroménagères : J’aspire à autre chose – Le lave-linge me protège – Ma cuisinière et moi – Le fait maison en pleine ébullition – Un frigo si(...)
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Ces machines qui parlent de nous
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$35.95
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Résumé:
Anne Eveillard a mené une enquête originale et étonnante sur les relations que nous entretenons avec les appareils électroménagers qui nous entourent. L’ouvrage est construit en 7 chapitres autour des grandes fonctions électroménagères : J’aspire à autre chose – Le lave-linge me protège – Ma cuisinière et moi – Le fait maison en pleine ébullition – Un frigo si chaleureux – Vous prendrez bien un café –Demain la domotique. Dans ce livre à la maquette très soignée, chaque chapitre s’ouvre avec des extraits de chansons et se termine par l’interview d’une des personnalités que l’auteur a rencontré pour son enquête : S. Tisseron, J. Dyson, A. Alessi, C. Ghion ou A. Cahen l’inventeur de Nespresso. Enfin, un cahier couleur de 16 pages raconte en images l’évolution de notre relation à l’électroménager au fil du temps.
Ces machines qui parlent de nous
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$35.95
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Résumé:
Anne Eveillard a mené une enquête originale et étonnante sur les relations que nous entretenons avec les appareils électroménagers qui nous entourent. L’ouvrage est construit en 7 chapitres autour des grandes fonctions électroménagères : J’aspire à autre chose – Le lave-linge me protège – Ma cuisinière et moi – Le fait maison en pleine ébullition – Un frigo si chaleureux – Vous prendrez bien un café –Demain la domotique. Dans ce livre à la maquette très soignée, chaque chapitre s’ouvre avec des extraits de chansons et se termine par l’interview d’une des personnalités que l’auteur a rencontré pour son enquête : S. Tisseron, J. Dyson, A. Alessi, C. Ghion ou A. Cahen l’inventeur de Nespresso. Enfin, un cahier couleur de 16 pages raconte en images l’évolution de notre relation à l’électroménager au fil du temps.
Classification:
livres
livres
Publication:
septembre 2011
septembre 2011
Sujet:
Design industriel
Design industriel
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livres
livres
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Exemplaires:
Description:
116 pages : illustrations ; 15 cm.
Description:
116 pages : illustrations ; 15 cm.
Auteur:
Sujet:
Publication:
[Paris] : Éditions B2, [2016]
[Paris] : Éditions B2, [2016]
Titre:
L'étoile filante, Charles Siclis : l'architecte-mystère du Paris de l'entre-deux-guerres / André Tavares.
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Exemplaires:
Description:
116 pages : illustrations ; 15 cm.
L'étoile filante, Charles Siclis : l'architecte-mystère du Paris de l'entre-deux-guerres / André Tavares.
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116 pages : illustrations ; 15 cm.
Classification:
livres
livres
Publication:
[Paris] : Éditions B2, [2016]
[Paris] : Éditions B2, [2016]
Auteur:
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Classification:
livres
livres
Exemplaires:
Description:
304 pages : illustrations ; 24 cm
Description:
304 pages : illustrations ; 24 cm
Auteur:
Sujet:
Publication:
Keele : Keele University Press, 1995.
Keele : Keele University Press, 1995.
Titre:
The public house in Bradford, 1770-1970 / Paul Jennings.
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Description:
304 pages : illustrations ; 24 cm
The public house in Bradford, 1770-1970 / Paul Jennings.
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Description:
304 pages : illustrations ; 24 cm
Classification:
livres
livres
Publication:
Keele : Keele University Press, 1995.
Keele : Keele University Press, 1995.
Auteur:
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