Miel de béton confectionné par des abeilles urbaines

#77. Miel de béton confectionné par des abeilles urbaines

Animal

Par rapport à l’agriculture rurale, l’agriculture urbaine souffre d’un manque d’insectes pollinisateurs. La Toronto Beekeepers Cooperative a installé 12 ruches dans la ville, dont trois sur le toit de l’hôtel Royal York. Les abeilles produisent du miel de quartier et leurs déplacements augmentent les récoltes des potagers des alentours et contribuent à la biodiversité locale. Créée en 2002, la Toronto Beekeepers Cooperative vise à accroître la sécurité alimentaire par la production locale de denrées comme le sucre qui, autrement, doivent être importées.

Acteurs :

Toronto Beekeepers Cooperative; organisme FoodShare; hôtel Royal York; 100 000 abeilles

Lieu : Hôtel Royal York, centre Evergreen Brickworks, Foodshare, Toronto, Canada, depuis 2007

Outils : Ruches

Jardinage

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