Die Küchenanlage und ihre Planung.

Entrée principale:

St. Gall, Switzerland. Hochschule für Wirtschafts- und Sozialwissenschaften. Seminar für Fremdenverkehr und Verkehrspolitik.

Titre et auteur:

Die Küchenanlage und ihre Planung.

Publication:

Bern, Gurtenverlag, 1958.

Description:

174 pages illustrations (some color), plans (some color) 28 cm.

Série(s):

Its Schriftenreihe Nr. 16

Notes:
Based on lectures held at Eidgenössische Technische Hochschule, Zürich.
Includes bibliographical references (page 141).

Sujet:

Kitchens.
Cuisines.
kitchens.
Großküche
Bauplanung

Vedettes secondaires:

Eidgenössische Technische Hochschule.
St. Gall, Switzerland. Hochschule für Wirtschafts- und Sozialwissenschaften. Seminar für Fremdenverkehr und Verkehrspolitik. Schriftenreihe ; Nr. 16.

Exemplaires:

Localisation: Bibliothèque main 19854
Cote: W10577
Statut: Disponible

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