Rousseau, François.
L'œuvre de chère en Nouvelle-France : le régime des malades à l'Hôtel-Dieu de Québec / François Rousseau.
Québec : Presses de l'Université Laval, 1983.
447 pages : illustrations ; 23 cm.
Les Cahiers d'histoire de l'Université Laval ; 29
2763770061
9782763770062
Hôtel-Dieu de Québec.
Québec Hôtel-Dieu.
Hospitals Food service Québec (Province) Québec History 18th century.
Cooking for the sick Québec (Province) Québec History 18th century.
Hospitals Food service Québec (Province) Québec History 17th century.
Cooking history
Food Service, Hospital history
Hôpitaux Services alimentaires Québec (Province) Québec Histoire 17e siècle.
Hôpitaux Services alimentaires Québec (Province) Québec Histoire 18e siècle.
Cuisine pour malades Québec (Province) Québec Histoire 18e siècle.
Cooking for the sick
Hospitals Food service
Küche
Geschichte
Krankenhaus
Quebec
Canada History To 1763 (New France)
Québec Québec
History
Cahiers d'histoire de l'Université Laval ; 29.
Localisation: Bibliothèque main canada 94092
Cote: ID GDER CAN PO6392; ID:85-B14024
Statut: Disponible
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