Schwarz, Oscar, 1860-1903.
Public abbatoirs and cattle markets / from the German of Oscar Schwarz ; edited by G.T. Harrap and Loudon M. Douglas.
3rd ed.
London : "Ice and cold storage" Pub., [1903]
522 pages, [3] folded leaves of plates : illustrations, plans, plates ; 24 cm
Slaughtering and slaughter-houses.
Meat industry and trade.
Harrap, G. T.
Douglas, Loudon M.
Localisation: Bibliothèque main 109904
Cote: W2757; ID:86-B22185
Statut: Disponible
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