Le patrimoine culinaire et les Richelains : historique et recettes / Musée régional du Haut-Richelieu.

Titre et auteur:

Le patrimoine culinaire et les Richelains : historique et recettes / Musée régional du Haut-Richelieu.

Publication:

[Saint-Jean-sur-Richelieu? Québec] : Musée régional du Haut-Richelieu, 1982.

Description:

30 pages : illustrations ; 22 cm.

Série(s):

Publication / Musée régional du Haut-Richelieu ; no 5

Notes:
Includes bibliographical references.
Les voyageurs étrangers / par Réal Fortin -- L'héritage culinaire / par Réal Fortin -- Quelques autres recettes du Haut-Richelieu / par Pierrette Le Sieur.

Sujet:

Food habits Québec (Province) Richelieu River Valley History.
Cooking, French-Canadian.
Cooking Québec (Province) Richelieu River Valley.
Cooking
Food habits
North America Richelieu River Valley
Bake ovens (baking devices) Canada Québec (Province) Richelieu River Valley.

Classification/genre:

History

Vedettes secondaires:

Fortin, Réal.
Le Sieur, Pierrette.
Musée régional du Haut-Richelieu.
Publication (Musée régional du Haut-Richelieu) ; no 5.

Exemplaires:

Localisation: Bibliothèque main canada 243281
Cote: GT2853.C2 P3 1982
Statut: Disponible

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